Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Андрей из города Казань
Вопрос задан 30 10 2020 260 просмотров

Нормативы загрузки Карамелизатора GM Mark 5

Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, нормативы загрузки котла карамелизатора MARK 5 (18.9л.) в граммах, литрах-миллилитрах ....а то в инструкции одни унции да галлоны.... Спасибо. С уважением, Андрей.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Александра Зигалина

Андрей, добрый день.

Для приготовления классического карамельного попкорна вам понадобится:

  1. 250 мл. воды
  2. 0.7 кг. смеси для карамелизации попкорна CARAMEL PREMIX
  3. 0.5 кг. сахарного песка
  4. 60 гр. кокосового масла
  5. 18 -20 л. предварительно «взорванного» попкорна
Технологическую карту продублировали на указанную вами электронную почту.


Спасибо за обращение.
Похожие вопросы
технолог
Из города петербург
22 10 2009
1352 просмотра
Добрый день, подскажите пож-та параметры вытяжки(приток-вытяжка) для данного аппарата.
Людмила
Из города Могилев
17 05 2019
451 просмотр
Здравствуйте. Есть ли добавки для попкорна типа карамель , которую не нужно добавлять в котёл при приготовлении , а просто полить или посыпать готовый поп-корн?
Anastasiya
Из города санкт-петербург
23 01 2020
367 просмотров
Попкорн Код (76851) - Тележка для попкорн-витрины, охл. отсек для напитков
Здравствуйте! У меня вопрос: можно ли эту стойку забрендировать в фирменные цвета нашего Турнира?
Руслан
Из города Якутск
19 09 2014
950 просмотров
Какой ОКВЭД выбрать. Если, я буду готовить дома и реализовывать через магазины.
Татьяна
Из города Актобе
03 07 2009
1020 просмотров
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,нужно ли вместе с антипригарной добавкой добавлять сахар или в ней уже содержится достаточная норма сахара? И можно ли использовать обычный сахар для жарки сладкого попкорна?Заранее спасибо.
Лебедева Мария Анатольевна
Из города Старая Купавна
27 07 2010
853 просмотра
Добрый день! Сколько грамм попкорна в стакане 46 объема?
Пех Елена Валентиновна
Из города Рязань
11 08 2011
1022 просмотра
Здравствуйте. Скажите пожалуйста на аппаратах POP MAXX 2552 EX могу ли я достать фильтры из аппарата и вымыть их, можно ли их замочить в каком либо растворе, не испортится ли губка в них.
Лобытов Тимофей Владимирович
Из города Вологда
12 03 2012
731 просмотр
Здравствуйте! Хотелось бы узнать точную цену доставки одного мешка зерна в мой город транспортной компанией(например "Деловыми линиями"). И есть ли срок годности у зерна?. Спасибо.
Лера
Из города Беларусь
27 08 2010
793 просмотра
Добрый день. Аппарат для производства попкорна перестал проворачивать гребенки в чаши при приготовлении попкорна. Когда кукуруза начинает раскрываться, в этот момент вал с гребенками меняет направление вращения с одной стороны в другую, и в итоге просто дергается на месте. В чем причина? Может подскажите как устранить неисправность? Если стоит заменить механизм, то какой? Если он у Вас и сколько стоит?Спасибо.
Сергей
Из города Архангельск
14 04 2016
826 просмотров
Здравствуйте!Хочу заказать с филиала Санкт-Петербург зерно для попкорна, чтобы ТК забрала сама и доставила!К кому обратиться для выставления счета?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img