ЦЕНА

от руб
до руб

Количество уровней, шт

3 7

4 2

5 19

6 9

7 9

9 1

10 20

13 2

14 10

15 1

20 12

40 5

Максимальная загрузка для цикла заморозки, кг

5 2

6 2

7 1

9 2

11 1

12 4

13 2

14 4

15 6

16 1

17 6

18 4

20 3

21 5

22 1

24 7

25 4

28 3

35 1

38 3

40 10

50 2

56 9

60 2

62 4

65 2

80 1

90 1

100 2

180 2

Максимальная загрузка для цикла охлаждения, кг

7 2

10 1

11 1

14 1

15 3

20 11

22 8

23 1

24 3

25 3

27 5

30 1

32 1

34 7

35 6

40 3

45 1

50 11

55 1

60 3

70 9

80 4

85 2

88 4

90 1

130 2

180 2

Тип

Тип охлаждения холодильного агрегата

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
Вы также смотрели

Шкафы и камеры шоковой заморозки

Всего товаров 157, из них 38 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 177089
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G
Модель: CR10-G
4 шт. на складе в Москве Москва,
381 277.59 руб
Лидер продаж
Код: 147770
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Модель: SH05
Нет в наличии
290 855.71 руб
Код: 234230
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения TECNODOM ATT03
Модель: ATT03
1 шт. на складе в Москве Москва,
161 821.00 руб
Код: 181283
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR3-G
Модель: CR3-G
4 шт. на складе в Москве Москва,
201 795.18 руб
Код: 169702
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V GN2/3
Модель: ASH03V GN2/3
7 шт. на складе в Москве Москва,
208 000.04 руб
Код: 231181
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF5-G с полками
Модель: SF5-G с полками
3 шт. на складе в Москве Москва,
209 188.09 руб
Код: 175355
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR5-L
Модель: CR5-L
22 шт. на складе в Москве Москва,
216 029.12 руб
Код: 171568
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
Модель: HKN-BCF5M
4 шт. на складе в Москве Москва,
222 913.55 руб
Код: 171755
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5
Модель: CQF-5
15 шт. на складе в Москве Москва,
225 460.80 руб
Код: 206201
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR7-L
Модель: CR7-L
3 шт. на складе в Москве Москва,
239 708.00 руб
Код: 182076
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Icemake ATT03
Модель: ATT03
15 шт. на складе в Москве Москва,
240 591.34 руб
Код: 191191
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Vortmax BC03
Модель: BC03
2 шт. на складе в Москве Москва,
245 291.42 руб
Код: 169701
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K
Модель: ASH03K
7 шт. на складе в Москве Москва,
264 620.49 руб
Код: 175354
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR5-G
Модель: CR5-G
18 шт. на складе в Москве Москва,
267 945.64 руб
Код: 178419
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Модель: ШОК-4-1/1
8 шт. на складе в Москве и 1 городе России Москва, Тюмень,
273 466.66 руб
Код: 171753
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10
Модель: CQF-10
15 шт. на складе в Москве Москва,
278 436.54 руб
Код: 165776
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K
Модель: ASH05K
22 шт. на складе в Москве Москва,
282 386.37 руб
Код: 187491
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR10-L
Модель: CR10-L
3 шт. на складе в Москве Москва,
283 424.22 руб
Код: 165777
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF
Модель: ASH05K DF
20 шт. на складе в Москве Москва,
299 490.78 руб
Код: 231182
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF10-G с полками
Модель: SF10-G с полками
4 шт. на складе в Москве Москва,
308 551.97 руб
Код: 237098
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Fagor CBC-031
Модель: CBC-031
1 шт. на складе в Москве Москва,
313 097.05 руб
Код: 178420
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Модель: ШОК-6-1/1
2 шт. на складе в Москве Москва,
317 134.37 руб
Код: 171754
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13
Модель: CQF-13
15 шт. на складе в Москве Москва,
359 969.22 руб
Код: 226564
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR15-L
Модель: CR15-L
5 шт. на складе в Москве Москва,
399 509.70 руб
Код: 178063
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR10-G (380 V)
Модель: CR10-G (380 V)
9 шт. на складе в Москве Москва,
402 188.49 руб
Код: 222257
Код: 234233
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения TECNODOM ATT10-P
Модель: ATT10-P
1 шт. на складе в Москве Москва,
415 052.69 руб
Код: 231243
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M
Модель: DF51M
7 шт. на складе в Москве Москва,
456 123.58 руб
Код: 165780
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP
Модель: ASH10K LP
8 шт. на складе в Москве Москва,
460 613.19 руб
Код: 165781
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF
Модель: ASH10K LPDF
1 шт. на складе в Москве Москва,
471 557.38 руб
Код: 165774
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Модель: SH07
1 шт. на складе в Москве Москва,
496 611.85 руб
Код: 182078
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Icemake ATT10
Модель: ATT10
15 шт. на складе в Москве Москва,
532 002.84 руб
Показать еще Идет загрузка

Профессиональные шкафы и камеры шоковой заморозки

Шоковые морозильные камеры– это специализированное холодильное оборудование для очень быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов и полуфабрикатов.

Особенность таких камер заключается в возможности охлаждения продукции от высоких температур до низких за короткий промежуток времени. Такую резкую смену температуры продукта называют «шоком», а процесс такого резкого охлаждения и замораживания «шоковым». Процедура позволяет предотвратить размножение бактерий, сохранить свежесть, структуру и качество продукта.

Аппараты шоковой заморозки используют в сфере общественного питания, пищевом производстве и торговле, где необходимо обеспечить быстрое и эффективное замораживание продукции, а также надлежащие условия хранения.

Возможности шоковых замораживающих камер:

  • быстрое охлаждение и замораживание;
  • закалка мороженого;
  • санитаризация рыбы и морепродуктов;
  • хранение, сушка, задержка брожения;
  • медленное приготовление, расстойка.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить морозильные камеры и шкафы шоковой заморозки

В этом разделе представлены два основных типа оборудования:

  1. Шкафы шокового охлаждения и заморозки – это компактные морозильники небольшого и среднего объема, предназначенные для напольной и настольной установки. Они обеспечивают быстрое и равномерное замораживание продуктов благодаря динамической системе охлаждения с помощью вентиляторов.
  2. Камеры шоковой заморозки –это более крупные и вместительные напольные аппараты под большое количество противней, гастроемкостей, закатные тележки и шпильки. Устройства могут быть оснащены пандусом.

В ассортименте есть модели как с базовыми функциями охлаждения и замораживания, так и с дополнительными возможностями размораживания и расстойки.

Камеры оснащены холодильными агрегатами, располагающимися как снизу, так и сбоку, что обеспечивает эффективное распределение холода. Кроме того, мы предлагаем модели для установки выносного холода.

Холодильники шоковой заморозки рассчитаны под использование гастроемкостей и тележек, что делает их удобными и функциональными для различных задач в кулинарии и производстве.

Выбирайте промышленное оборудование для шоковой заморозки в интернет-магазине «Деловая Русь»!