Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Виктория из города Калуга
Вопрос задан 25 10 2007 966 просмотров

Шоколадные фонтаны .

Добрый день! Пдскажите пожалуйста,насколько сложен шоколадный фонтан в установке и эксплуатации?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Шоколадный фонтан, шоколад тает в подогреваемом гнезде, затем шнек подает растопленный шоколад по цилиндру вверх, откуда он каскадом спускается вниз по ярусам, создавая иллюзию шоколадного водопада. Шнек устанавливается в пазы расположенные на подогреваемом гнезде, затем устанавливаются ярусы фонтана один на другой. Шоколад заранее растапливается на водяной бане до жидкого состояния и заливается в заранее разогретую чаше фонтана у, затем включается переключатель вращения шнека. Шоколад должен потечь сверху. Подождите примерно в течение минуты, если он окажется слишком густым или будет течь не очень хорошо, по усмотрению добавьте растительного масла.

В конце работы шоколадный фонтан необходимо вымыть.

FW
Похожие вопросы
Денис
Из города Красноярск
28 10 2022
256 просмотров
Какой по характеристики нужен шланг для холодной воды???? (Диаметр шланга, размер гайки крепления шланга к водонагревател, ну и материал шланга, длинна его).
Светлана
Из города Калининград
02 06 2022
209 просмотров
Добрый день. Нужен Бункер и привод дозатор на пончиковый аппарат прф 11/1200. Сколько стоит и как заказать?
кристина
Из города Красноярск
08 01 2013
1007 просмотров
Нужен ли для гриля МК-1.44К зонт вытяжной ,обязательно? И как долга идёт товар в Красноярск ? Может есть гриля МК-1.44К в Красноярске ?
Севастьянова Оксана Александровна
Из города Орск, Оренбургская область
20 02 2011
1286 просмотров
Здравствуйте. Я хочу открыть небольшую точку в торговом центре по производству и дальнейшей реализации блинов с различными начинками. Место арендовать хочу по минимуму. В деньгах тоже не могу разгуляться. У меня к Вам большая просьба, не могли бы Вы рассчитать какое лучше оборудование (блинная станция или холодильный стол+подставка под гастроемкости, вентиляция и др). Напишите, пожалуйста, минимальный набор для моей точки. Примерная квадратура рабочей зоны 2х2м. Заранее огромное спасибо.
надежда
Из города москва
21 11 2008
1098 просмотров
разовая вместимость бункера для теста в кг.
наталья
Из города Рязань
03 09 2007
1036 просмотров
производительность в час данного блинного аппарата?
Татьяна
Из города Челябинск
21 09 2011
886 просмотров
Здравствуйте! Заинтересовала печь. Прошу выслать полное описание, а также хочу узнать устанавливается ли таймер на печи или нужно самой контролировать время выпекания. Буду благодарна за быстрый ответ!
Зебо
Из города Душанбе
27 03 2009
916 просмотров
Модель МК2.2Г Производитель СИКОМ,Россия Аппарат шаурма Вопрс: можно использовать для этой модели сжиженный газ?
Лариса
Из города Москва
18 04 2024
161 просмотр
Можно ли получить полную техническую документацию по данному тостеру? Ответ жду на почту...
Татьяна
Из города Красноярск
12 01 2009
1051 просмотр
Есть ли у вас пончиковые аппараты, которые производят пончики весом до 100гр? Сколько дней доставка до Красноярска?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img