Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Юлия из города Белгород
Вопрос задан 27 07 2009 934 просмотра

Код (7023) - 2039

Скажите, что такое топпинг для попкорна? И каков его расход. Нужно ли покупать специальную соль для соленого попкорна и сахар для сладкого? И есть ли у вас такие добавки сей час?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Юлия, добрый день!
Топпинг – это такая сливочно-масляная или масляно-сырная смесь, которая подогревается и в таком виде сверху наносится на горячий попкорн, пропитывая его, но не делая влажным, то есть попкорн остается хрустящим.
Специальную соль (флавакол) для попкорна покупать нужно, так как обычная соль осыпается, не прилипая к попкорну. Кроме того, флавакол  придает попкорну сливочный аромат и очень аппетитный цвет.
Что касается сахара, то специального сахара не нужно, можно использовать обычный, но только в сочетании с антипригарной сладкой смесью ( на абсолютно натуральной основе) «компаунд эс». Иначе сахар сгорит вместе с попкорном, пострадает и поверхность котла. Настоятельно рекомендуем использовать сладкие глазури, например, Corin Glaze, они уже содержат антипригарные составы. Прекрасно работает и Glaze Pop, но туда желательно добавить чайную ложку компаунда.   

Похожие вопросы
Алексей
Из города Кострома
04 12 2007
890 просмотров
Что нужно для начала производства попкорна, какие площади,денежные вложения,и как стать вашим представителем.Может существует бизнесплан.
сибгатулин анатолий габидуллович
Из города оха
21 08 2013
742 просмотра
как с вами связаться для решения вопроса о поставке сырья
Любовь
Из города Астрахань
07 12 2017
455 просмотров
Есть ли у вас на аппарат для попкорна (модель ET-POP6A-R ) котел?можно ли его заказать?
Фуад
Из города Баку
01 05 2020
388 просмотров
Здравствуйте, Подскажите как изготавливается фруктовый попкорн (зеленое яблоко, клубника, банан, голубая малина) и соленый попкорн на обрудовании Робопоп, по возможности с пропорциями всех добавок, пожалуйста.
Марк
Из города Усть-Пыхта
21 10 2011
890 просмотров
Почему такая большая мощность? Поменьше нет? И еще расскажите про трудоемкость обслуживания и ухода. Заранее спасибо!
Байрамалиев Мурад Махирович
Из города Омск
14 11 2011
797 просмотров
Здравствуйте. Вы попросили , чтобы я отправил фотографии двигателя. Я отправлю вам ещё раз сообщение с фотографией двигателя и фотографией модели и серии. Моя почта:grand9408@mail.ru.
Айгуль
Из города Экибастуз
05 04 2016
1074 просмотра
Здравствуйте. Кроме Хит енд Клин есть какое то вещество еще для чистки котла? И как чистить правильно котёл этим веществом Хит енд Клин? Сколько и как?
Александр
Из города Красноярск
14 04 2009
1064 просмотра
Напишите пожалуйста сколько необходимо масла,зерна,и сладкой добавки для приготовления одной порции попкорна?Аппарат 8 унций.Спасибо!!!
кабанова ольга михайловна
Из города оренбург
24 10 2013
1094 просмотра
добрый день.появились новые добавки 65241.65248.65290.и т.д как ими пользоваться если у меня аппарат 40646 . а работаю я на добавках 299.заранее спасибо.
Станислав
Из города Ишим
20 05 2009
1326 просмотров
в чем разница, между зерном бабочкой и карамелью для попкорна.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img