Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Александр из города Москва
Вопрос задан 28 02 2010 1363 просмотра

Код (49668) - 4211EX

Здравствуйте! А можно ли с использованием - подогревателя для карамельных смесей 4211EX в одной емкости готовить карамель для карамельного яблока, а в другой - расплавленный шоколад. Если нет, то что посоветуете для покрытия яблока (может даже уже карамелизированного) шоколадом?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Александр.

Данный аппарат сделан на основе «водяной бани». В отсек заливается вода, куда опускается банка с карамельной смесью и за счет нагрева воды, она растапливается.
Следовательно, данный вид нагрева подходит для растопки шоколада. Вы можете использовать данный аппарат для покрытия яблок шоколадом. Желательно покрывать уже карамелизированное яблоко шоколадом, т.к просто растопленный шоколад не будет держаться на шкурке яблока.

Похожие вопросы
Бурдуковская Татьяна Викторовна
Из города Алдан
27 10 2013
1248 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (16521) - Аппарат для горячего шоколада, корпус белый, 5л
Подскажите... обязательно использовать только специальную смесь для горячего шоколада..... можно ли использовать шоколад в каллетах или шоколад для фонтанов....растопить его и залить в жидком виде что бы шоколадница только перемешивала и поддерживала нужную температуру??
Лунева Светлана
Из города г.Магнитогорск
18 05 2005
1702 просмотра
Прошу помочь составить расчет окупаемости аппарата для приготовления сосисок в тесте в условиях уличной торговли
Сибгатуллин Рузиль Мунавирович
Из города набережные челны
14 08 2012
1314 просмотров
Здравствуйте.есть ли в наличии аппарат карамелизатор (для карамельных яблок)Код: 62002.?способ оплаты и доставка до г Наб.Челны?заранее спасибо.
ОКСАНА
Из города Саратов
25 02 2009
939 просмотров
Добрый день!Подскажите пожалуйста,можно ли получить более подробную информацию о ваших блинницах?Цены и конфигурации.А таже интересуют сроки и цена поставки.Спасибо!
Мишкин Алексей Евгеньевич
Из города Саранск
22 04 2011
2489 просмотров
Добрый день! Мы планируем открыть мини-точку по производству и продаже десертов - фрукты и ягоды (целые и дольками) в карамели и шоколаде с кондитерскими обсыпками. Поскажите, есть ли известные франшизы в этой области? И какое оборудование необходимо для этого (витрины, холодильники, машины для карамели и шоколада, расходные материалы)? Спасибо!
Оксана Корюкова
Из города Ростовская обл
09 01 2013
1015 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (4762) - Гриль д/кур электр. карус., загр. 8 кур, витрина
Возможно ли оформление товара в кредитгриль попкорн сахарная вата
Андрей
Из города Йошкар-Ола
20 12 2017
531 просмотр
Помогите разобраться с фризером Enigma мк25стар. Не могу понять как его перевести в автоматический режим. И почему у него написана температура 22 градуса. Так же не охлаждаются контейнеры для смесей.
Хасан
Из города Назрань
23 01 2006
1064 просмотра
есть ли сейчас в продаже аппарат со счетчиком пончиков 2006 го года если нет то как приобрести эту модель
АННА
Из города Ивангород
30 10 2015
1291 просмотр
Оборудование Фаст-Фуд Код (56001) - Тележка для котла, раб.пов.500х500мм, макс.нагрузка 150кг
ЕСТЬ ли товар в спб в наличии ?
Каришева Гульжан
Из города Астана (КАзахстан)
27 02 2012
2619 просмотров
Куплю тарталетницу Neumarker(Германия)Прошу выслать прайс.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img