Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Влад из города Пятигорск
Вопрос задан 14 03 2010 1508 просмотров

контактный гриль

Насколько пригодны контактные грили для обжарки сосисек для хот-догов? Хуже ли качество конечного продукта, если сравнивать с аппаратом хот-дог ?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Влад.
Контактный гриль отлично подойдет для обжарки сосисок для хот-догов.
Качество же конечно продукта на 90% зависит от качества исходного сырья, а не от оборудования.
От оборудования, в данном случае, зависит какой именно продукт Вы хотите получить  (вареный, жареный, с корочкой), а также удобство и быстрота работы.
Для хот-догов есть несколько способов приготовления сосисок и соответствующие аппараты для этого:
-  варка (тепловая обработка горячим воздухом) в  паровом гриле.
- жарка без контакта с нагреваемой поверхность в планетарном или карусельном гриле.
- жарка на нагреваемых поверхностях, например на роликовом гриле.
При использовании контактного гриля Вы получите примерно такой же продукт, как и при приготовлении на роликовом гриле.  

Похожие вопросы
Абдулин Марат Хайдерович
Из города Москва
14 08 2014
903 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (69695) - Аппарат электрич., д/нарезки картофеля и яблок спиральной лентой
Добрый день!Хотели бы уточнить возможность покупки данного оборудования. Какие сроки доставки?Заранее благодарю.
Вартанян Жанна Рубеновна
Из города Старый Оскол
08 01 2014
1362 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (51817) - Аппарат пончиковый, автомат, до 600 пончиков/час
Меняются ли плюжеры на пончиковом аппарате 11/900 под мини-донатсы 16-20 г и есть ли они под 220 в
Оля
Из города Нижний Новгород
31 03 2023
229 просмотров
При запуске аппарата ТТМ Carnival Pro, сначала выдавал вату хлопьями , потом стал плавить сахар и образовываться сироп. Мощность и температуру регулировали . Запускали по инструкции. Как устранить неисправность? Или это брак?
Роман
Из города Тамбов
31 10 2021
273 просмотра
Здравствуйте, гриль мк 21 с мех. регулировкой, камера прогревается не равномерно, вверху камеры температура 200гр. Внизу 80гр, термостат заменили, не помогло. Получается камера не набирает необходимую температуру. В чем может быть причина?
олег
Из города Солнечногорск
28 01 2005
1664 просмотра
Можно ли устанавливать шаурму в продуктовом магазине? Если да, то есть ли необходимость в таких коммуникациях, как вытяжной зонт?
Марина
Из города Бишкек, Кыргызстан
26 05 2018
441 просмотр
Оборудование Фаст-Фуд Код (49047) - Диспенсер для стаканов 350-710мл, d70/98мм, встраиваемый, горизонтальный
подойдет ли данный диспенсер для стаканов диаметром 80мм и 90мм одновременно?
Скотников Алексей Сергеевич
Из города Балашов
21 02 2012
835 просмотров
Здравствуйте!Можете мне выслать на меил спецификацию всего оборудования,включая стол и гастроёмкости,для выпечки блинов,как на вашем ролике про блинный аппарат "ярило"?
Денис
Из города Москва
19 09 2022
219 просмотров
Данная тележка работает от сети или балонов с газом?
Денис
Из города Минск
25 04 2005
1190 просмотров
Добрый день!Хотелось бы скомплектовать передвижной прилавок с блинницей (если можно то с двумя)или шаурмой. Сколько это будет стоить и сколько стоит доставка в Беларусь. Спасибо.
Илона
Из города Хабаровск
24 11 2005
853 просмотра
Здравствуйте, не подскажите где можно приобрести контактный гриль для корн-догов? С уважением.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img