Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ирина из города Волгодонск
Вопрос задан 06 04 2010 1188 просмотров

о миксере планетарном

Еще раз здравствуйте! Спасибо за каждый раз исчерпывающие ответы. Наткнулась в поисках нужного оборудования на вашем сайте на понятие "миксер планетарный". Что это такое? Вернее, можно ли его использовать для профессионального изготовления молоч. коктейлей? И отличается ли % взбитости коктейля в миксере и фризере?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Ирина!
Миксер называется планетарным из-за характера движения, которое осуществляет его рабочий орган. Во время работы насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Планетарные миксеры применяются при изготовлении теста, кремов, различных кондитерских масс и соусов. Для приготовления молочных коктейлей же аппараты данного типа не используются.
Миксеры для молочных коктейлей Вы можете найти у нас в каталоге, в разделе "миксеры для молочных коктейлей". Фризеры в основном предназначены для производства мягкого мороженого, но есть и универсальные аппараты,  например, модель 824 Sani Serv, США. Этот фризер предназначен для производства мягкого мороженого, шербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, коктейлей. 

Похожие вопросы
blosch
Из города Калининград
25 05 2009
1090 просмотров
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать такую печь для хлебобулочных изжелий, печений, бисквитов? открываем маленькую кондитерскую, большие и дорогие печи нам ни к чему, а из компактных и недорогих увидела только эту. Нам бы две небольших печки для разных изделий... Может быть, подскажете, какие печки нам подойдут?
Андрей
Из города Тольятти
09 10 2007
985 просмотров
День добрый.Меня интересует вопрос,связанный с производством конус-пиццы-оборудование,сроки поставки,компании поставщики,цены.
Сергей
Из города дзержинск
08 11 2017
449 просмотров
Технологическое оборудование Код (112551) - Мясорубка электр., 140кг/ч, 1 нож, 1 решетка, реверс, защ., нерж.сталь, 3 насадки, настольная
нужен нож как запчасть.
иванов
Из города калининград
10 03 2007
749 просмотров
Айхан
Из города Баку
02 10 2009
Прикреплен специалист
Габаритные размеры указаны в раскрытом виде или без боковых крышек? А также каковы внутренние размеры фритюрной ванны?
Калинина Анжелика Анатольевна
Из города г. Самара
29 09 2011
1673 просмотра
Пароконвектомат куплен БУ без инструкции, это читаемые знаки на затертой табличке, между Т ....TYP есть промежуток, но знаки не видны. Заранее благодарны.
Елена Кузнецова
Из города Нижний Тагил
09 11 2010
982 просмотра
нужен стерилизатор для кондитеских наконечников. Данный ст-р подойдет? Если да, то хотелось бы знать его технические характкеристики
Александр
Из города Москва
09 07 2020
376 просмотров
Здравствуйте! Интересует комплект шестеренок для тестораскатки RESTAURANT PROF RMN Шестерня IMPERIA RMN Комплект KRMN-A13(KRMN-A13) ШЕСТЕРНЯ IMPERIA RMN КОМПЛЕКТ KRMN-A23(KRMN-A23) Есть ли в наличии? Цена?
Михаил
Из города Москва
11 05 2021
326 просмотров
Подскажите пожалуйста по техническому моменту. Для подключения слива данного ледогенератора требуется определенный уровень? Или там встроен какой либо насос для слива в дренаж?
Овчинников Владимир Александрович
Из города Екатеринбург
04 06 2012
954 просмотра

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img