Код (1977) - 5251

Уважаемый Виктор, сырный соус Начос является продуктом, полностью готовым для употребления. Что касается подогрева, то этот соус можно подогревать, можно не подогревать, в подогретом виде он просто несколько острее, и вкус ярче выражен.
Если Ваш инспектор хочет видеть инструкцию, мы можем Вам ее предоставить, в принципе, она не будет отличаться от инструкции, подходящей к любому готовому к употреблению сырному или майонезному соусу. В той части сертификата, где написано: "в соответствии с ТУ фирмы изготовителя", то это не нами придуманная формулировка.
Технические условия на пищевую продукцию разрабатываются в соответствии с ГОСТ Р 51740-01. Разработка технологической документации этого типа, подразумевает четкие требования к ее содержанию, области применения, а также безопасности, условиям и срокам хранения, транспортировке, упаковке и маркировке пищевой продукции.
Пожалуйста, сообщите, что бы Вы хотели видеть в этой инструкции, и мы тут же вышлем Вам ее по указанному адресу со всеми печатями ( как производителя, так и нашими) Удачи !