Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Светлана Александровна из города Нижневартовск
Вопрос задан 08 02 2013 8345 просмотров

Какое оборудование нужно для выпечки пирогов

Подскажите, пожалуйста,какое оборудование нужно для выпечки пирогов с различными начинками?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»
 Светлана Александровна, добрый день,

Выпечку пирогов можно разделить на несколько стадий. Для каждой из них используется свое оборудование:

- Подготовка, замес теста: мукопросеиватели, тестомесы и миксеры.
/catalog/~9/EI/UP/
/catalog/~9/EP/UV/
/catalog/~9/EH/UO/

- Обработка теста и формирование заготовок: тестораскаточные машины, тестоделители, тестоокруглители.
/catalog/~9/EO/UU/
/catalog/~9/EQ/UW/

- Термическая обработка (непосредственно выпечка): расстойные шкафы, пекарские и конвекционные печи.
/catalog/~9/EM/US/
/catalog/~2/HM/YE/
/catalog/~9/E3/O7/
/catalog/~9/EK/UQ/

- Приготовление начинок: овощерезки, мясорубки, куттеры и гомогенизаторы.
/catalog/~6/F3/UZ/
/catalog/~6/F4/V0/
/catalog/~6/F5/V1/
/catalog/~6/FB/V7/

- Хранение и доставка: шкафы шоковой заморозки, шкафы холодильные и морозильные.
/catalog/~3/EZ/P1/
/catalog/~3/F0/P3/
/catalog/~3/ET/UX/
/catalog/~3/ES/OP/

Кроме приведенного основного оборудования потребуется вспомогательное нейтральное, механическое и холодильное оборудование которое также представлено в нашем каталоге.

Для более точного представления,  по объему необходимого оборудования для оснащения вашей пекарни, рекомендуем обратиться к нашим менеджерам, которые в зависимости от площади, ассортимента и количества посадочных мест помогут вам подобрать оборудование.

Удачи

Похожие вопросы
Моисеенко Татьяна Викторовна
Из города Яровое
11 05 2013
987 просмотров
Технологическое оборудование Код (117) - Фризер д/мягкого мороженого, 1 разд.узел, 13.5кг/ч, наст.
Скажите почему у Вас на сайте именно эти фризеры для мягкого мороженого? Они такие дорогие! Ведь есть другие фирмы с которыми можно сотрудничать и не менее достойные и с более доступными ценами!
Алексей
Из города Минск
15 05 2017
504 просмотра
Технологическое оборудование Код (82598) - Попкорн-аппарат автомат., сенс.упр., сист. подачи соли/масла, 2 доз.
Добрый день, можно ли на данном аппарате приготавливать сладкий попкорн (т.е. с сахаром). Если да то как. Сахар засыпается в аппарат?
Алексей
Из города Москва
19 12 2020
280 просмотров
Добрый день! У меня вышла из строя посудомоечная машина, сервисный отдел не принимает заявку. как мне быть зарывать ресторан?
Вадим
Из города Балаково
11 09 2019
315 просмотров
С отключенной платой управления и индикации силовая плата находится в рабочем режиме,горит зелёный светодиод,
Сергей
Из города Москва
18 11 2022
207 просмотров
Можно ли подключать одновременно к гидро фильтру дровяную печь и зонт над плитой в горячем цехе ?
Гена
Из города Дальнереченск
25 02 2008
1005 просмотров
За счёт чего происходит нарезка овощей если нет ножей.
Мельников Дмитрий Николаевич
Из города Уфа
27 03 2012
804 просмотра
Здравсвуйте,Владимир! Вопрос по неисправности на Lainox ME061T "CHAMB HI" и мигает кнопка вентиляции камеры 24,видимо весь лимит ошибок истрачен,у вас есть диагностическая программа для этого аппарата,для связи через разъем 13(R65301580).Будьте добры!
Олег
Из города Москва
18 05 2005
1104 просмотра
подходит ли данный нож для CL50D может ультра это и есть D ???
Михаил
Из города г.Салехард
25 09 2016
1354 просмотра
Добрый день. Подскажите есть ли у Вас электромотор на фризер BRAS B-cream HD? И если есть то какая цена? Спасибо.
Фомин С.И.
Из города Санкт-Петербург
24 03 2007
870 просмотров
Возможность приобретения к плите фирмы MKN модели 2023202 код 41395 конфорок мощностью 2500 вт на 380 вольт

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img