Каталог товаров

65134 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Валерия из города Волгоград

Вопрос задан 07 11 2016 952 просмотра

Код (110849) - Попкорн-аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

Здравствуйте! Приобрели у вас этот аппарат, когда покупали сказали что для сладкого использовать можно! После первых нескольких раз приготовления соблюдая все инструкции, котел пригорел, очень плохо отчистился, потом сгорел. Отправив к вам на склад приняли решение, что заводской брак и обменяли котел на новый. С новым котлом, хватило 3х порций, чтобы история повторилась и снова появился большой нагар, который не отмывается никак, в том числе и специальными средствами, и у попкорна вновь вкус горелого. Вопрос, точно ли его можно использовать в качестве основного для приготовления сладкого попкорна? И каким образом избежать очередной замены котла? Возможно у вас есть варианты других котлов предназначенных для сахара? Или же можно как-то перенастроить аппарат на сахар?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Владимир Михайленко

Доброго времени суток Вам!

Вам сказали правильно. Этот котел можно использовать для сладкого попкорна.

НО!

Проблема котлов для приготовления попкорна состоит в том, что сладкий и соленый попкорн готовятся при разных температурных режимах (соленый 230...240*С , сладкий 210...220*С). Если Ваш котел настроен на приготовление соленого попкорна, то карамель при готовке сладкого в этом котле будет гореть (Ваш случай), И наоборот, в котле для сладкого попкорна соленый будет раскрываться с большим процентом брака (до 50%)

Для перестройки температуры, необходимо произвести регулировку термостата контроля температуры котла.

В условиях торгового павильона данную операцию выполнить практически затруднительно (нужна специальная оснастка, инструмент, мастер должен обладать опытом подобных работ, и процесс перестройки занимает от 3 до 6 часов рабочего времени).

Рекомендуем обратиться к нашим коллегам в Волгограде для выполнения данной операции.

Контакты: Волгоград, ул. Майкопская, 5Г

тел +7 (8442) 90-02-00, 90-03-18
mail@vic-info.ru

Удачи Вам!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Николай

Из города Кемерово

23 04 2010

1003 просмотра

Попкорн Код (56678) - 2135

А у вас есть такой аппарат?

Прочитать ответ

Дима

Из города Салават

10 04 2005

1072 просмотра

Попкорн 3ерно кукурузы caramel , 22.68 кг, США, Purdu Pop . .

Хотел бы приобрести оборудование для изготовления POPCORN, для работы на улице,будте добры, напишите на какую сумму мне это выйдет(соответственно для улицы), как мне с вами связаться, и как можно купить и привезти оборудование в Стерлитамак (Башкортостан)

Прочитать ответ

Надежда

Из города Москва

05 12 2023

162 просмотра

Попкорн Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт бабочка) BBP BUTTERFLY - код (150145)

Делится ли зерно по партиям? Существует ли какая-либо маркировка на мешках для определения партии?

Прочитать ответ

Руслан

Из города Якутск

19 09 2014

918 просмотров

Попкорн ОКВЭД

Какой ОКВЭД выбрать. Если, я буду готовить дома и реализовывать через магазины.

Прочитать ответ

Жаркын жумабаевна

Из города кыргызстан.бишкек

07 06 2014

950 просмотров

Попкорн добавки для поп корна

Здраствуйте.можно ли купить вашу продукцию в Бишкеке. Если нет то где я могу купить

Прочитать ответ

Игорь

Из города Пеербург

11 07 2011

799 просмотров

Попкорн Петербург

рецепт сырного попокорна

Прочитать ответ

Окружко Дмитрий Николаевич

Из города Казахстан, город Актобе

17 02 2011

1249 просмотров

Попкорн Покупка сырья для попкорна

Здравствуйте. Я являюсь постоянным покупателем продукции для производства сахарной ваты и поп-корна в городе Самара. Цены на вашу продукцию в городе Самара отличаются от цен в городе Москва. Возможно ли покупать вашу продукцию в г. Самара, но по ценам гор. Москва, если я являюсь постоянным и оптовым покупателем, доставку делаю сам. Спасибо.

Прочитать ответ

Валерия

Из города Минск

22 06 2006

1265 просмотров

Попкорн 06oz 2661BNX Neon Ultimate 60 Special - попкорн аппарат .

Добрый день.Подскажите, пожалуйста, при использовании зерен "средняя бабочка" сколько порций получится при загрузке одного мешка 22.7 кг. и сколько необходимо будет масла и добавок на на это же количество зерна на данном аппарате? Заранее благодарю за оперативный ответ

Прочитать ответ

Бусыгин /Евгений Леонтьевич

Из города Екатеринбург

01 10 2012

774 просмотра

Попкорн Масло

Я взрываю попкорн установкой которая обрабатывает зерно резким перепадом давления. Зерно нагревается в герметичном сосуде. За счет испарений, внутри «пушки» повышается давление (до 10 - 12 атмосфер), которое потом резко сбрасывается с помощью специального затвора и попкорн взрывается. Так вот меня интересует сколько нужно масла, чтобы потом обработать готовый попкорн? 1 вес попкорна (не взорванного) = 1/3 веса масла? и ах да забыл сказать, что смешивать я планирую в карамелизаторе. Как смешивать с карамелью и добавками я разобрался, а вот с солью не могу. Спасибо за ответ!

Прочитать ответ

Лобытов Тимофей Владимирович

Из города Вологда

12 03 2012

706 просмотров

Попкорн Код (55440) - A

Здравствуйте! Хотелось бы узнать точную цену доставки одного мешка зерна в мой город транспортной компанией(например "Деловыми линиями"). И есть ли срок годности у зерна?. Спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.