ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин бургеры, сэндвичи

Концепция бутербродных, бургерных и сэндвич-баров становится все популярнее, и на профессиональных кухнях нужны специальные устройства для приготовления таких блюд. В них сочетаются свежие и прошедшие тепловую обработку ингредиенты, соусы. Бургеры, сэндвичи и другие подобные изделия «собирают» непосредственно перед подачей, поэтому среди оборудования должны быть:

  • грили — контактные, «Саламандра», бройлер и другие;
  • фритюрницы — в бургерах, сэндвичах используются наггетсы, обжаренные в масле кусочки мяса, овощей, рыбы;
  • электрические тостеры и аппараты для промышленного приготовления хот-догов;
  • системы для поддержания состояния свежих продуктов — охлаждаемые или подогреваемые столы, витрины, холодильники;
  • дозаторы (независимые, в составе напольных модульных систем) для подачи соусов и заправок в бургеры, сэндвичи;
  • нейтральное оборудование для приготовления блюд: фасовочные столы, стеллажи из нержавеющей стали;
  • дополнительные устройства и комплектующие — кофеварки, микроволновые печи, тефлоновые коврики для гриля и так далее.

Купить все необходимое для приготовления бургеров и сэндвичей в Москве или регионах можно в магазине компании «Деловая Русь». Мы предлагаем высоконадежные устройства по доступной цене для заведений любого масштаба — уличных фастфудов, стационарных кафе, ресторанов.