Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Василий
Вопрос задан 07 10 2020 663 просмотра

Молочный коктейль

Подскажите пожалуйста для изготовления молочных коктейлей достатчно: молоко и смесь sky dream, ну и миксер? Или есть ещё какие-нибудь тонкости. Интересует выездная торговля.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков
Добрый день, Василий!
Используя универсальную смесь для мягкого мороженного и коктейлей Sky Dream, можно приготовить молочные коктейли. Некоторые смеси (молочный шоколад, йогурт, пломбир) нужно разводить молоком, щербет - разводится водой. Технология подразумевает, что разведенная водой смесь должна охладиться в ванне до температуры 0...-1С и только потом из неё делается коктейль в миксере (так коктейль лучше взбивается и увеличивается в объеме). Поэтому нужен будет еще холодильный шкаф или холодильный стол.

Некоторые наши клиенты, помимо молочных коктейлей, продают еще и мягкое мороженое (понадобится фризер и та же самая смесь Sky Dream). В этом случае вы сможете делать мягкое мороженое и молочные коктейли из мороженого. Причем коктейль из мягкого мороженого делается быстрее, чем из твердого, и его не нужно предварительно измельчать. Тогда не нужен будет и холодильный объем.

Возможно, вам будет интересен коктейль Флурри (как МакФлурри в МакДональдсе) - коктейль с тугой консистенцией (что-то среднее между молочным коктейлем и мягким мороженым). Для его изготовления вам понадобится профессиональный блендер с функцией дробления льда, льдогенератор (можно купить заливного типа, без подключения к воде и канализации) и смесь для Флурри Sky Dream. Для того, чтобы делать Флурри с кусочками печенья или шоколада, лучше использовать специальный миксер Hamilton Beach HMD900-CE. У него специальная форма мешалки, предназначенная для "вбивания" кусочков в смесь коктейля. 

Если вы пришлете свои контакты, мы подготовим коммерческое предложение по представленным выше позициям.
Похожие вопросы
Евгений
Из города Жигулевск
25 07 2022
242 просмотра
Минимальный обьем риса который можно заложить в нее
Eric
Из города Rostov
23 02 2010
757 просмотров
Здраствуйте, у вас есть в продаже смеси для донатсов желательно (Бездрожевые) Спасибо
Эльдар
11 11 2021
246 просмотров
kirill
Из города Екатеринбург
23 01 2006
894 просмотра
Почему с сайта убраны планетарные миксеры Kitchenaid
Владимир
Из города Ташкент
22 08 2021
300 просмотров
Здравствуйте. Я с Узбекистана, мне порекомендовали вашу панировку. Хотел бы спросить на сколько килограмм хватает вашей приправы?? Сколько обойдется доставка до Ташкента? Какой минимальный заказ должен быть?? И сроки доставки??
Максим
Из города Орск
01 09 2023
198 просмотров
ПРУЖИНА ГАЗОВАЯ КДП 8-18 СТ.08-12Х18Н10Т интересует 4 шт
Клим
Из города Воронежская область, Бутурлиновский район, село кл
14 12 2018
401 просмотр
Другое Код (127649) - v 46 Стакан для попкорна «Эмоджи Фильм»
Можете ли вы мне сделать 1 пачку из 20 стаканов для попкорна? И сколько это будет стоить?
Куаныш
Из города Семей
18 12 2019
365 просмотров
Ki 31 065 B5 250v 15a? В какой температуре отключается и в каком обратно включается?
Наталья
Из города волгоград
14 11 2010
1545 просмотров
Можно ли использовать аппарат в парке на летней торговой точке?
Сергей
Из города Москов. обл.
16 06 2008
905 просмотров
А скажите есть ли у Вас какой-либо рецептурник по изготовлению морорженного и молочных коктейлей на фризере или где это можно найти.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img