Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Амнль из города Тараз
Вопрос задан 05 11 2023 215 просмотров

Карамельный поркорн получается матовым

Почему карамельный попкорн получается мптовым сухим. Добавляем премикс . С одной коробки премикса разные поркорны получается
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Амиль, добрый день

Скорее всего, проблема в премиксе. Любая добавка в коробке является многокомпонентной и при транспортировке она может расслаиваться. Поэтому мы советуем перемешивать премикс перед загрузкой.
Кроме того, обратите внимание на рецептуру, которая отличается в зависимости от используемого оборудования.
Если используете Марк 10, то: премикс - 1,4 кг, сахарный песок - 1 кг, вода - 500 мл, кокосовое масло - 120-240 гр.
Если используете ШугаЛипс или РобоШуга, то: премикс - 1,05 кг, сахарный песок - 0,75 кг, вода - 375-500 мл, кокосовое масло - 120-240 гр.
Советуем подписаться на наш телеграм-канал, посвященный попкорну и кинобарам. 
Ближайший к вам офис находится в городе Алматы:
Алмалинский район, ул. Джамбула/Досмухамедова, д. 111а/78а
8 (727) 222 11 99, 8 (727) 293 72 73
График работы:

пн - пт с 9:00 до 18:00

Похожие вопросы
Волкова Елена
Из города Владивосток
31 05 2010
825 просмотров
сорт зерна "машрум" требует иной температуры раскрываемости чем сорт "бабочка"?
Санкин Алексей Николаевич
Из города Арзамас
28 02 2012
935 просмотров
Здравствуйте, СЭС при проверке начали настаивать, что при использовании аппарата для попкорна необходима вытяжка. Объясняя это тем, что это технологическое нагревательное оборудование. Не могу доказать обратное. Помогите, пожалуйста. Есть ли какие-то документы, с помощью которых можно доказать, что вытяжка не требуется? Заранее спасибо. P.S. Другого оборудования в помещении нет.
Александр
Из города усть-Каменогорск
14 05 2008
753 просмотра
здравствуйте!!! у вас есть бумажная упаковка, для приготовления поп корна в микравалновой печи, и станок для упаковки и расфпсовки поп корна в эти мешки какя модель и какая цена? зарание спасибо
екатерина
Из города нижний новгород
15 02 2011
963 просмотра
подскажите пакеты 5602 например,они както запечатываются?и сколько попкорн может храниться в такой упаковке?и за сколько обычно продают такую порцию?
Марина
Из города Хабаровск
18 01 2012
990 просмотров
К данному фильтру уже идет в комплекте активир.уголь? Есть ли в вашем ассортименте дополнительно, чтобы потом делать смену угля?
Коваль Александр Сергеевич
Из города Украина Киев
30 01 2014
963 просмотра
Попкорн Код (6174) - Попкорн аппарат, 08oz, Econo 8
Добрый день! Подскажите,пожалуйста,можно ли у вас заказать внутреннюю чашу котла на аппарат 2388ex econo 8,и сколько это будет стоить вместе с доставкой на Украину?
Смирнова Елена Николаевна
Из города г.Набережные Челны
06 02 2012
1306 просмотров
Здравствуйте! Ответьте пожалуйста, какую тележку можно у вас приобрести к этому аппарату.
Исаева Ольга Викторовна
Из города Орёл
01 12 2012
975 просмотров
Здравствуйте!Пришлите пожалуйста технологию приготовления попкорна , и соотношение зерна:масла кокосового
Наталия
Из города г.Владимир
31 01 2011
1487 просмотров
какой срок годности готового попкорна( сладкого соленого )хранящегося в пищевых мешках
Эдуард
Из города Красноярск
26 01 2008
815 просмотров
Здравствуйте. Соответствует ли внешний вид оборудования (в моем случае для производства попкорна) фотографиям выставленным на сайте?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img