Каталог товаров
63096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Marina Rawinsky из города germany
Вопрос задан 24 01 2011 834 просмотра

chak-chak

Подскажите пожалуйста где можно найте технологию изготовления chak-chaka в производственных условиях. Testomesilke, friturniza - eto ponjatno! A chto nuzno dlja fasowki i upakowki w plastikoie konteineri,wed´ wse lipnet i bistro ostiwaet. zaranee spasibo za otwet.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Глубокоуважаемая Марина!
Как Вы знаете, «Чак Чак», производится из бездрожжевого теста, приготовленного на основе самой высококачественной пшеничной муки, тесту придается характерная форма, в турецкой кухне - в виде миндалевидных орешек, (в других кухнях могут быть в виде короткой лапши), которые затем жарятся во фритюре. Затем эти «орешки» помещаются в порционные формы и пропитываются горячим медом. А после остывания и застывания эти «порции» могут быть украшены миндалем и сухими фруктами. После этого чак чак извлекается из формы и укладывается в пластиковые контейнеры.
Успехов Вам и спасибо за обращение в нашу компанию. Если Вам потребуется точная рецептура теста, будем рады помочь!

Похожие вопросы
Казакова Ольга
Из города Таганрог
19 08 2008
669 просмотров
Здравствуйте. Скажите есть у Вас в продаже алкогольные фонтаны? И по какой цене?
Елена Сергеевна
Из города Новосибирск
16 06 2010
872 просмотра
Добрый день Интересует сырье для производства замороженного йогурта(фризер) Поставляете ли Выакие смеси?
Рашад
Из города Баку
19 01 2009
806 просмотров
Здравствуйте.Можно ли на прессе для пиццы получить тесто толщиной 1-2 мм? Если да. то какой вы посоветуете?
Анжелика
Из города Тверь
03 11 2017
486 просмотров
Технологическое оборудование Код (87574) - Кофемашина-полуавтомат, 2 группы, мультибойлерная, красная, 380v,под
Выбираем для нового кафе в Твери кофемашину. Есть ли возможность посмотреть и поработать на кофемашине Симонелли Аурелия?
Архипов Александр Владимирович
Из города Тамбов
10 04 2011
897 просмотров
Здравствуйте, пришлите пожалуйста принципиальную схему посудомоечной машины DIHR model HT 11
KOZEROG@KOZEROG.RU
Из города Санкт-Петербург
24 08 2005
971 просмотр
Татьяна
Из города Владивосток
31 01 2006
792 просмотра
ПОдскажите пожта можно ли его использовать для измельчения грецких орехов?
Клеймёнов Антон Александрович
Из города Кострома
25 05 2012
2576 просмотров
Возиожно ли у вас купить электротандыр? Если да то в какую цену?
Бесштанко Елена
Из города Москва
23 03 2016
3004 просмотра
Добрый день! Хотела бы получить более подробную информацию по поддону в уборочную ПД-070/60-В70, а именно: подробные размеры, высота ножек, на какую высоту ножки можно регулировать, какой вид сифона используется. Заранее благодарю!
555
Из города Барнаул
17 03 2007
1086 просмотров
Подскажите, в чем принципиальное отличие коптилен Cookshack и Alto-Shaam?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img