Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1451 просмотр

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Виталий
Из города Наро-Фоминск
24 06 2019
390 просмотров
Другое Код (104349) - Блок крыльчатки ПРФ-11/900
Шестеренка которая крутит крыльчатку отдельно продаеться?
Анна
Из города Анапа
22 07 2016
905 просмотров
Подскажите есть ваш СЦ в Краснодаре или где нибадь поближе к Анапе. А то Москва как-то далековата.
Алексей
Из города Новороссийск
30 01 2024
152 просмотра
Прошу дать рекомендации по замене сенсорной платы управления на Duke TSC 6/18. Если подключение неправильное, то сгорела плата сенсорного управления. Какие варианты замены у вас есть? Какова их стоимость?
Александр
Из города Самара
24 04 2021
296 просмотров
Мне нужна крышка для казана. Его внутренний диаметр 45 см, наружный 46 см. Подойдёт ли ваша крышка, какой у неё наружный диаметр?
Дмитрий
Из города Москва
07 02 2020
440 просмотров
Другое Код (72537) - Тележка для обслуживания крупная подсобная передвижная
Какова комплектация ?Имеется ли в комплекте держатель для приборов?(Держатель для столовых приборов 9,5л к тележке 72537) Возможность подъехать и оценить товар на месте? Возможность замены колёс на будущее?
Анпилогова Ярославна Олеговна
Из города омск
25 02 2013
1197 просмотров
здравствуйте,скажите есть ли в наличии кокосовое масло?и скажите цену?
тычинский даниил
Из города Кострома
19 03 2014
1260 просмотров
Ецлов
Из города Омск
30 12 2004
1589 просмотров
что делать если нет инструкции по использованию попкорн аппарата
Светлана
Из города Павловский Посад
27 04 2020
298 просмотров
Другое Код (169260) - Фризер для мягкого мороженого настольный, 1 узел раздаточный, 12л/ч, белый, предварит.охл., КОМПРЕССОР embraco aspera!!! (Уценённое)
В описании указана причина уценки - мятый. Можно увидеть как именно.
Новикова Татьяна Викторовна
Из города кемеровская область
06 05 2014
1091 просмотр
здравствуйте! хотелось бы узнать о системе скидок в Вашей компании. Спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img