Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 12 09 2007
1367 просмотров
Режимы бланширования
Подскажите, пожалуйста, какое время и температура необходимы для бланширования картофеля, моркови и свеклы.
Есть ответ
Для бланширования лука репчатого, моркови и свеклы необходима температура 100С, время 1-2 минуты
для картофеля – температура 90С, время 3-7 минут,
для груши- 100С, в течение 15-30 минут,
слива с косточкой- температура 100С, 1-2 минуты,
вишня с косточкой- температура 90-95С, 2-8 минут,
абрикос- 100С, 1-2 минуты.
Похожие вопросы
Другое
Код (124676) - Рожок вафельный для мороженого 100мм
Сколько грамм мягкого мороженного помещается в данном рожке. Есть ли рожки других об'емов？
Можно ли у Вас приобрести другие смеси для карамелизации - со вкусом шоколада, со вкусом карамели, земляники и др. Или они не подходят для яблок? Почему- то в наличии предлагается только "Малиновая".
Спасибо за ваш отклик на мой вопрос.
К сожалению я новичок в производстве сахарной ваты по этому мне лучше всего выбрать для начало что то из дешёвых.
Будьте добры подскажите пожалуйста в чем разница между ENIGMA CC-3E (W/O CART) и ENIGMA CC-7E кроме тележки?
Есть ли разница в производительности и качестве.
Просто судя по характеристикам они на мой взгляд одинаковы и хотелось бы узнать ваше мнение как специалиста
Заранее спасибо
Здравствуйте. У меня такая проблема, при перевозке лопнуло внешнее стекло. сколько будет стоить новое? и его установка? заранее спасибо.
габариты ширина 272 это верхняя (широкая часть) или нижняя часть (более узкая)??
Здравствуйте мне нужно запчастей,у меня есть такой же аппарат но у него спиралей сломалась . есть у вас на этот запчастей если есть скажите цена пожалуйста
Гранитор Bras для приготовления "Слаш", перестал замораживать , можно где-то схему устройства найти или узнать адрес сервисов , где его можно отремонтировать
Другое
Крышка для стакана 300-500мл d 90мм пластик ПП черный с заглушкой и пробивным отверстием для трубочки - код (183021)
Есть такие же крышки и 80мм, но глянцевые?
где можно купить запасной диск или отдельно к нему нож и терку для нарезки моркови соломкой 2 и 4 мм к овощерезки KRONEN SN100-400,год выпуска-2011 номер 242
