Пароконвектомат CONVOTHERM MINI STANDARD 6.10
Описание
Пароконвектомат электрический настольный с функцией прямого пара (инжекторный), электронным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, вентилятором с пониженной скоростью и автореверсом, автоматической системой мойки. Вместимость – 6GN1/1-40мм или 4GN1/1-65мм. Нагрузка на гастроёмкость – макс.5кг. Загрузка – макс.20кг. Уровень шума – макс.60дБ(А).
Рабочие режимы:
-
пар (+30/+120) с гарантированным насыщением,
-
комбинированный пар (+100/+250С) с автоматической регулировкой влажности,
-
конвекция (+30/+250С) с оптимизированной передачей тепла;
и дополнительные функции:
-
Crisp&Tasty (3 степени удаление влаги из воздуха),
-
Press&Go – быстрый выбор программы для автоматического приготовления, сокращение количества пара и испарений,
-
функции предварительного разогрева и остывания,
-
регенерация.
Панель управления имеет поворотный регулятор, цифровой дисплей, список программ для сохранения собственных рецептов.
Комплектация:
-
правосторонняя самозакрывающаяся дверь,
-
ручка дверцы с предохранительной защёлкой,
-
разъём RS232,
-
ножки высотой 25мм.
Система ConvoClean - полностью автоматическая очистка имеет 4 уровня мойки, функцию CareStep.
Характеристики
Техническая документация
