Каталог »

Ресторан, кафе, фастфуд, магазин »

Тепловое оборудование для приготовления »

Блины »

Блинные автоматы

Блинница двухсторонней обжарки ROBOCREPEMAKER 300 DOUBLE

Доступен в лизинг

В избранное На почту

Email Отправить

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ

Модель: РК-1.2.30

Код товара: 226314

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 5 100 Вт

Все характеристики >

Цена по запросу 455 884.00 руб

В наличии 3 шт. со склада в г.Москва Самовывоз в г.Москва доступен послезавтра Доставка по г.Москва и области с 09.09

Добавить в корзину

Описание

Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой. Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой 60-120 г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм. Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Температура жарочной поверхности - 190-200C. производительность - 80-120 шт/ч.

Важно!

В комплекте один копир для блинов диаметром 30 см.
Изменение размера блина достигается заменой копира. (приобретается отдельно).

1. Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.

2. Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ

Модель: РК-1.2.30

Код товара: 226314

Напряжение (В): 220 V

Мощность (Вт): 5 100 Вт

Габариты (мм): 1350x680x620

Вес нетто (Кг): 65

Объем (М3): 0.56916

Гарантия: 12 месяцев

Объем брутто (М3): 0.689102

Всегда в наличии запчасти СИКОМ

Техническая документация

Сиком. Блинница РК-1.2.30

Сиком. Блинница РК-1.2.30. Паспорт

По данному товару было задано 2 вопроса

Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.

владимир
Из города Москва

Блинница электрическая настольная автоматическая для блинов D240-300мм ROBOCREPEMAKER 300 DOUBLE - код (226314)

мото ресурс

Владимир, здравствуйте!

Обычно производители профессионального оборудования для HoReCa значение моторесурса не указывают (Robolabs не исключение). Но можно ориентироваться на гарантийный срок (1 год) и рекомендованный срок службы (12 лет). Фактический срок эксплуатации будет зависеть от многих факторов (своевременного технического обслуживания и замены запасных частей, интенсивностью использования, наличию технических перерывов и т.д.).

Обратите внимание, что данное изделие не предназначено для работы в режиме 24/7 и встраивания в технологические линии (при большой производительности). Фактически блинница аналогична оператору при жарке на 1 сковороде. Аппарат не ускоряет процесс жарки, а гарантирует стабильное качество производства в течение длительного рабочего времени.

Сергей
Из города Ханты-Мансийск

Блинница электрическая настольная автоматическая для блинов D240-300мм ROBOCREPEMAKER 300 DOUBLE - код (226314)

Добрый день размер 40 см вес 125 грамм может выпекать ? автоматическая подача есть ? не постоянна, а по каманде с кассы ?

Сергей, добрый день.

Максимальный диаметр блинов на РобоКрепМейкере - 300 мм. Это считается оптимальным размером размером для блинов с начинкой. В целом, аппарат предназначен для производств, где нужно стандартизировать качество блинов (размер, форму) и сэкономить на количестве персонала. При этом надо понимать, что блинница не может работать совсем без оператора (по команде с кассы) - будет нужен повар, который будет следить за аппаратом (доливать тесто, счищать нагар и т.д.).

С этим товаром покупают

Код: 246391