Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Максим
Вопрос задан 16 08 2021 237 просмотров

Попкорн в духовку

Здравствуйте, подскажите почему многие кладут готовый попкорн на 10-30 минут в духовку ? Для чего это делается ? Спасибо
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков
Максим, здравствуйте!
Как правило, так готовят карамельный попкорн дома в духовке. Из сахара, кукурузного сиропа (меда и/ или фруктозы) и обязательно сливочного масла готовится на среднем огне карамельный сироп. Этот сироп наносят на предварительно раскрытый попкорн, аккуратно перемешивают и ставят в  горячую духовку на 45 минут, в течение которых попкорн перемешивают каждые 15 минут. Карамель прекрасно обволакивает попкорн, лишняя влага испаряется и получается очень нежный хрустящий продукт. Температура нагрева духовки и длительность зависит от того, какая рецептура выбрана. Например, может использоваться сгущенное молоко. Также в духовке можно "оживить" старый карамельный попкорн, поставить его ненадолго в духовку и вернуть ему "хрустящесть". Впитанная им из внешней среды влага уйдет.
Похожие вопросы
Ежова Анастасия Алексеевна
Из города Тверская область
29 12 2012
1263 просмотра
Здравствуйте. После загрузки всех ингридеентов как определить готовность попкорна? Аппарат отключается автоматически или механически? Среднее время приготовления 8 унций попкорна?
Шараева Наталья Викторовна
Из города Еврозона
14 10 2011
665 просмотров
Здравствуйте, Хотелось бы в Еврозоне поставить ПОПКОРН-АВТОМАТЫ для продажи карамелизированного попкорна. И стать Вашим дилерам в ЕС. Интересует ли Вас такое сотрудничество? Ответ вышлите плиз на мой e-mail. Спасибо, Наталья
Галиева Алина
Из города Екатеринбург
26 10 2022
229 просмотров
Андрей
Из города Курган
22 09 2009
1073 просмотра
Есть у вас в наличие стаканы с человеком пауком, какие объемы?
Алена
Из города Москва
17 10 2022
190 просмотров
Скажите пожалуйста возможно ли взрывать зерна амаранта на данном оборудовании?
Анастасия
Из города Якутск
08 11 2022
216 просмотров
Добрый день . Хотела бы спросит чем нужно чистить котел для приготовления карамели для попкорна? Внизу котла образовался сильный нагар
Дорофеев Яков Александрович
Из города Омск
06 01 2014
593 просмотра
Здравствуйте! Посоветуйте качественную добавку (вкус сыра,бекона, банана)для готового попкорна(промпроизводство) без использования карамелизатора.Спасибо.
Копть Егор
Из города Петропавловск-Камчатский
20 01 2013
979 просмотров
Попкорн Код (76850) - Тележка для попкорн-витрины
Скажите, пожалуйста, разборная ли эта тележка по высоте и какая высота от столешницы до навеса?
ИП Бакунович А.М.
Из города Беларусь, г. Гродно
29 08 2005
1282 просмотра
В стоимость мешка входит ли НДС; какой минимальный объем поставки?
иван николаевич семяшкин
Из города нарьян мар
22 01 2014
957 просмотров
подскажите пожалуйста как правильно фасовать попкорн и сладкую вату при производстве товара в розницу в магазины,какая упаковка лудше ?какой срок годности у товара.?.что надо указать на стикере ? в сертификате ни чего не указано.надо уже запускать производство а вопросов много..спасибо))

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img