Каталог товаров

62998 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Разрешительные документы

Валерия

Вопрос задан 09 01 2023 206 просмотров

Масло фритюрное Вегафрай, 7,5л - код (137843)

Добрый день! Подскажите можно ли готовить на этом масле при температуре 200С? И какое время может стоять разогретое (до 200 градусов) масло без жарки?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Надежда Ширяева

Валерия, добрый день!

Рекомендуемая температура жарки - не более 175°С - 185°С. При такой температуре можно держать масло без жарки минимум смену, без потери качества

При 200°С ресурс масла значительно уменьшается, начинает дымиться и требует частой замены

Несколько рекомендаций по использованию:

- после каждого цикла обжарки удаляйте частицы продуктов со дна обжарочной ванны и с поверхности фритюрного масла, поскольку остатки продукта заметно сокращают его срок службы;

- своевременно меняйте фритюрное масло. Замену рекомендуется производить при повышенном уровне кислотности или полярных соединений (по результатам экспресс-анализа с использованием специальных тест-полосок или многоразового прибора), при ухудшении качества готового продукта либо при неудовлетворительном внешнем виде фритюрного масла (например, при чрезмерном вспенивании)

Спасибо за обращение в нашу компанию!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Софья

Из города Москва

02 05 2023

156 просмотров

Разрешительные документы Попкорн аппарат VIATTO HP-6A - код (188737)

Здравствуйте, какие документы надо собрать что бы поставить такой автомат в парке? Еще хотела спросить, автомат на газовом баллоне или работает только от розетки?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Пермь

12 04 2012

820 просмотров

Разрешительные документы SOS

Артём Вопрос: Сахарная вата Откуда: Набережные Челны Дата: 26-05-2011 Задавал вам вопрос на днях, получил ответ, не совсем понял, исходя из вашего списка необходимых документов, в основном всё склоняется к разрешению СЭЗ если продукция подлежит лицензированию, но как я понимаю(исходя из прочитанных ваших ответов другим пользователям) сахарная вата не подлежит лицензированию!!! следовательно, если есть договор аренды, мед.книжка и сертификаты на оборудование ни чего больше не нужно?! Ответ те по возможности прямо! Ещё есть пункт разрешение на торговлю от администрации??? я так понимаю оно нужно если земля в собственности государства, а не ТЦ? Так же вы предложили мне приобрести ТУ, для чего для СЭЗ или для собственного изучения, как и что делать? Ответ можно на электронную почту! Возможно ли задавать вопрос по электронной почте, а не тут? Спасибо! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ответ: Re:Сахарная вата Артём, здравствуйте! Ответ отправлен на e-mail ________________________________________ БУДЬТЕ ДОБРЫ тот же ответ мне на почту!!!!! и ещё хотел бы попросить сертификаты на добавки Flossine и аппарат который покупался у вас модель FLOSS BOSS 3042EX от GOLD MEDAL. Заранее благодарен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Прочитать ответ

Михаил

Из города Санкт-Петербург

03 01 2024

207 просмотров

Разрешительные документы Облучатель (рециркулятор) закрытого типа ультрафиолетовый ROBOLABS РУФ-1.1.8 - код (173864)

Два года назад покупали данный рециркулятор. Был утерян паспорт оборудования. Можете предоставить электронный паспорт оборудования? (на почту отправить)

Прочитать ответ

Юрий

Из города Армавир

19 03 2020

309 просмотров

Разрешительные документы Документы на FlossArt

Добрый день, скажите пожалуйста а вы можете прислать мне сертификат на смесь для сахарной ваты FlossArt. Спасибо))

Прочитать ответ

Иван

Из города Москва

12 01 2023

223 просмотра

Разрешительные документы Облучатель-трансформер ультрафиолетовый: закрытого типа (рециркулятор) + открытый ROBOLABS РУФ-2.2.16 - код (174722)

Включены ли данные модели в Государственный реестр медицинских изделий?

Прочитать ответ

ООО "Феникс"

Из города Нягань

01 10 2013

868 просмотров

Разрешительные документы Инструкции по эксплуатации

Здравствуйте, пришлите пожалуйста инструкции на русском языке и сертификаты соответствия к оборудованию: аппарат для поп корна GOLD MEDAL Cincinnati OH 45241-4807; аппарат для мороженного BRAS B-Cream на три секции, соковыжималка robot coupeJ80 b 100 Ultra; Кофе машина MikroBar

Прочитать ответ

Ася

Из города Махачкала

23 07 2021

280 просмотров

Разрешительные документы Соковыжималка для овощей и фруктов bork s701 - код (124295)

Здравствуйте, можете мне дать коммерческое предложение, я планирую сделать заказ оборудования.

Прочитать ответ

Таня

Из города Краснодар

12 09 2023

162 просмотра

Разрешительные документы Начало бизнеса

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, полируют открыть павильон где будет предложено к продаже кофе, чай, коктейли, а также хлебобулочные изделия, приобретённые в пекарне. Какие документы должны быть у меня на ингридиенты и технику. Что можно приобрести у вас.

Прочитать ответ

Алишер

Из города алмата

10 02 2008

955 просмотров

Разрешительные документы ту сахарной ваты

Здравствуйте. Вроде видел у Вас на сайте, что Вы продаете ТУ Сахарной ваты. Но не смог найти этой информации сейчас. Так Вы продаете ТУ Сахарной ваты и сколько оно стоит?

Прочитать ответ

Михаил

Из города Москва

17 04 2023

149 просмотров

Разрешительные документы Диск абразивный круглый МКК-150(300).35.00.002 Чувашторгтехника 41000050265 - код (152617)

Необходим сертификат на установку (разрешение СЭС)

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.