Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 14 03 2019
669 просмотров
Хочу открыть цех по производству попкорна
Добрый день! Хотела бы узнать, что можете посоветовать для открытия небольшого цеха по производству попкорна. По моим предварительным наблюдениям можно продавать от 500 до 1000 упаковок в день в нашем городе, если хорошо раскрутиться. У нас есть упаковочный аппарат Импак-эконом, приобретен в г.Казань. Какой аппарат можно порекомендовать, хотелось бы начать с малого? Наш город находится на берегу Каспийского моря, в 350 км. от г.Астрахань и заказывать оборудование в Алматы или Астане нам не выгодно, потому что Москва нам ближе. Поэтому я хотела разузнать все подробно по оборудованию и сырью.
Есть ответ
Добрый день
У нас есть три варианта организации производства: небольшое производство 12кг попкорна в час, более крупное производство 28кг/час и поточные линии с мощностью 100кг в час. Исходя из вашего письма, вам имеет смысл начинать с 12кг час – это модель попкорн аппарата Robopop25. Аппарат раскрывает зерна попкорна, далее их нужно поместить в карамелизатор или коутер для получения готового к упаквоке продукта.
Плюс аппаратов Robopop25 – это не котловые (масляные) аппараты, а вихревые (подробности тут) Они не используют масла для раскрытия зерна, что позволяет примерно за 1-1,5 года полностью окупить цену аппарата за счет экономии масла.
Второй шаг – выбор карамелизатора/коутера. Доступный вариант - карамелазатор SugarLips 10 (+подставка) с ручной загрузкой-выгрузкой и сепарацией на охлаждаемом столе. Более дорогой вариант - автоматический карамелизатор RoboSugar 10 auto с автозагрузкой/выгрузкой и сепарацией готового продукта.
Последний шаг – тара. С этим пунктом вы уже разобрались - готовый попкорн будет фасоваться в плоиэтиленовый пакет. Можно продавать попкорн прямо в пакете, можно пакет класть в красивый бумажный стакан (ассортимент тут) и закрывать его пластиковой крышкой сверху. Это немного удорожает продукт, но делает его гораздо более привлекательным для клиента (пример того, как это выглядит тут).
Всего хорошего.
Похожие вопросы
можно ли готовить сладкий поп-корн на желтом кокосовом масле
Здравствуйте. Сообщение пришло. В письме вы написали что нужно получить реквизиты . Как это сделать? Заранее спасибо.
Мы пользуемся аппаратом (в накладной прописана модель FEHCF104 06oz,верх красный) FEHCH40002 F82190015052 1154w 50 Hz?, кострюля совсем уже не годна...всё время горит,т.к.погоревшая изнутри. Можно ли приобрести такую кострюльку??
Почему такая большая мощность? Поменьше нет? И еще расскажите про трудоемкость обслуживания и ухода. Заранее спасибо!
Здравствуйте! У котла аппарата попкорна ( Еupo Pop 8 унций ), стало очень плохо крутиться штука для рамешивания попкорна, извините пожалуйста, не знаю как правильно называется. Чем и где её можно смазать?
Здравствуйте. После загрузки всех ингридеентов как определить готовность попкорна? Аппарат отключается автоматически или механически? Среднее время приготовления 8 унций попкорна?
здравствуйте хотелось бы начать выпуск поп корна для свч печей у нас в городе какое оборудование у вас для этого есть и по какой цене?
с уважение Александр
добрый день брали у вас аппарат для попкорна ENIGMA D425 в омске и у нас вышла из строя (чаша) тарелка я бы хотел у вас ее заказать
(60ШТ) ЗЕРНО Д/ПРИГОТ. МИКРОВОЛН. ПОПКОРНА «CorinCorn.
копия с вашего сайта,что озачает 60шт зерно покетированое или на вес. что-то я запутался?
Попкорн
Код (104101) - Попкорн-аппарат автомат., сенс.упр., сист. подачи соли/масла, 2 доз.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, каков расход масла и соли при приготовлении солёного попкорна на этом аппарате? Желательно, сколько грамм на стандартный мешок зерна 22,68 кг.
