Мясорубка-терка FIMAR 22AE 380V (NO CE)+FUNCTION REVERSE+INOX UNGER SYSTEM
Описание
Мясорубка электрическая комбинированная с теркой имеет полированный алюминиевый корпус, микровыключатель на рычаге тёрочного устройства, механическую защиту отверстий, систему Unger: 2 ножа и 3 решетки (крупная подрезная, D4,5мм и D8мм) из нержавеющей стали, бункер из нержавеющей стали, полностью извлекаемый режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса D52мм, зубчатый редуктор в масляной ванне.
Блок электродвигателя и блок измельчения разделены, чтобы можно было поместить контейнер с фаршем в холодильник.
Съемные детали:
-
шнек,
-
загрузочная воронка,
-
нож,
-
диск-нож можно мыть в посудомоечной машине.
В управлении предусмотрено реверсирование привода, что позволяет легче устранять любые закупоривания, встречающиеся при измельчении.
На тёрочной стороне имеется входное отверстие из полированного алюминия 140x75мм, с роликом из нержавеющей стали внутри, что позволяет перерабатывать такие продукты как:
-
сыр,
-
хлеб,
-
печенье,
-
сухофрукты
-
и т.п.
Терка комплектуется щеткой для очистки терочного ролика.
Производительность:
-
мясорубки 150-250кг/ч,
-
терки - 40кг/ч.
Производительность мясорубки указана при системе Enterprise (1 самозатачивающийся нож и 1 решетка 6мм). При системе Unger мясорубке нужны технологические перерывы (время «отдыха») и производительность будет ниже.
Электрическое подключение 380V.
Мясорубка оснащена полностью съемным измельчающим устройством, которое может храниться в холодильнике без предварительной очистки от мясного фарша после каждого использования в соответствии с гигиеническими нормами HACCP.
Характеристики
