Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 25 09 2012
1330 просмотров
Карамелизатор
Еще возникли несколько вопросов. 1. Возможно ли на карамелизаторе смешать соль Flavacol / вкусо-ароматические добавки с уже готовым попкорном сделанным без использования масла и др. добавок? Если все таки как то можно то, что нужно добавить(масло / или что то еще)? 2. На карамелизаторе можно сварить карамель из сахара и патоки или только из готовых смесей? Если да то как?
Есть ответ
Уважаемый Евгений Леонидович.
В техническом паспорте карамелизатора заводом изготовителем рекомендуется пользоваться специализированными смесями.
Компания Деловая Русь может предложить Вам специализированные смеси для карамелизации попкорнаА так же Пищевые красители-флейворы с разными вкусами
Для приготовления попкорна со вкусом сыра, бекона или других вкусов Вам понадобится Коутер для обработки попкорна.
С оборудованием можно ознакомиться зайдя по ссылке /catalog/~14/LZ/1DZ/
И соленые посыпные сейвори.
С ассортиментом можно ознакомиться на нашем сайте /catalog/~14/M2/1DK/
Всего Вам хорошего!
Похожие вопросы
Добрый день. Аппарат для производства попкорна перестал проворачивать гребенки в чаши при приготовлении попкорна. Когда кукуруза начинает раскрываться, в этот момент вал с гребенками меняет направление вращения с одной стороны в другую, и в итоге просто дергается на месте. В чем причина? Может подскажите как устранить неисправность? Если стоит заменить механизм, то какой? Если он у Вас и сколько стоит?Спасибо.
Здравствуйте! Спасибо Вам за ответ по нормативам загрузки Карамелизатора GM Mark 5. Ответ был таким:
250 мл. воды
0.7 кг. смеси для карамелизации попкорна CARAMEL PREMIX
0.5 кг. сахарного песка
60 гр. кокосового масла
18 -20 л. предварительно «взорванного» попкорна...
....У меня следующий вопрос. Почему эти цифры расходятся с данными официального сайта Gold Medal?
Например, в рецепте https://www.gmpopcorn.com/resources/recipes/chocolate-silky-sweet-popcorn-for-a-mark-5-gallon-corn-treat-cooker
следующие цифры:
12 унций. воды = 355 мл воды (А НЕ 250 !)
1 упаковка смеси концентрата для карамелизации = 623 грамма
4 стакана сахара. 4 US cups сахара = 800 - 900 грамм (А НЕ 500 грамм !)
4 унции кокосового масла = 113 грамм (А НЕ 60!)
5 галлонов попкорна в белом кокосовом масле = 18,9 литров предварительно «взорванного» попкорна
Заранее спасибо. С уважением, Андрей.
Проектируется кинобар (40 м2) , для 3Dкинотеатра . Есть ли типовой проект, чтобы определиться с набором оборудования, эл. мощностью, уточнить площади,стоимость.
Попкорн
Код (40646) - Попкорн аппарат, 08oz, EuroPop
Здравствуйте.У меня возникла проблема.Испортилась спираль на аппарате попкорн.Можно ли ее как нибудь приобрести,очень срочно нужна,может в вашем сервисном центре или еще где нибудь,и можно адрес сервисного центра если там возможно приобрести эту деталь
Попкорн
Код (79772) - V 32 Стакан бумажный для карамелизированного попкорна
Здравствуйте , а где купить крышку прозрачную под этот стакан? нужны также крышки к этому стакану..
1. Есть ли в нашем городе представительство Вашей Компании? Или закупать попкорн напрямую у Вас?
Попкорн
Код (40646) - 2408EX
Скажите,на этом аппарате возможно готовить сольный и сладкий попкорн?
Здравствуйте, какая норма закладки кукурузы в аппарат объёмом 3л?
Добрый вечер. Очень долго нагревается котел попкорн аппарата 2557ех голд медал. Там же 1 тэн?
zdrastvuite,skajite pojaluista na 500 gramov zerna skolka gramov flossaina nado dabavit dlya prigadovlenie popkorna? I saxar nada dabavit ili net?
