Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14X+SSTC/SE14TX+SSTC

Фритюрница электрическая на закрытом стенде, 2 модуля, с 1+2 ваннами, механическим управлением, сливным клапаном диаметром 32мм, ножками. Модуль с 1 ванной :ванна размером 356х356х102 мм и вместимость фритюра 18-23 кг, модуль с 2 ваннами размером 178х363х102мм каждая - по 9-11,5 кг каждая. Рабочая температура - +122/+193С. Механическое управление включает в себя: цикл растапливания масла, режим автозакипания, контроль температуры в ванной с высокой точностью.Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).