Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 12 2005
1363 просмотра
83LI - шкаф расстойный .
Необходим ли расстойный шкаф для расстойки заготовок для пиццы? Как расстойка влияет на качество конечного продукта?
Есть ответ
Необходим ли расстоечный шкаф для пиццы?
Да, если у Вас основа для пиццы из дрожжевого теста.
Расстоечный шкаф - это закрытый объем с температурой до 40 С.
Расстойка в расстоечном шкафу происходит быстро равномерно, без "заветривания " тестовых заготовок.
Расстоечный шкаф рекомендуется подбирать таким образом,
чтобы на него можно было поставить печь для пиццы.
Такое расположение экономит производственные площади.
Можно предложить фирму Zanolli - расстоечный шкаф CIT 6 FCL
габаритные размеры 1370х910х940 мм.
Или эконом. вариант - фирма Garbin - 94LI
габ. р-ры 896х680х686 мм
Похожие вопросы
напишите пожалуйста несколько рецептов для приготовления пицци диаметром 300 мм.
Здравствуйте негде не можем найти инструкцию по устоновке Пришлите если это возможно
Здравствуйте.Хотел бы открыть магазин по продаже сыра(как в Голландии)
,расскажите известен ли опыт в этом неправлении и какие могут быть трудности.
Технологическое оборудование
Код (62033) - Миксер планетарный, дежа 20л, 3 насадки, 220V, CE
Интересуют сроки поставки указанного миксера и условия оплаты - 100 % предоплата или часть при получении?
для чего это оборудование
Необходима инструкция на пароконвектомат LAINOX MVE051P
Есть ли у вас в продажи коктейлеры и селиконовые шланги для кислородного компресора?
добрый день господа
у вас на сайте нашел печку амана. по характеристикам аналог verychef и tyrbochef.
У нас стояла печка Tyrbochef, а теперь Merrychef
Есть есть более конкретное описание от производителя,чтобы узнать отличие.
С уважением Вадим
Добрый день!Подскажите какой гранитор лучше выбрать( на 1,2 или 3 сорта) и каков срок окупаемости.
В каком виде поставляется? В разобранном или в сборе?
