кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1423 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Максим
Из города Подольск
27 04 2017
527 просмотров
Другое Код (120502) - Печь д/пиццы электрическая, 2 камеры, 8 пицц D350мм/2 пиццы D500мм, рег.t min/max, мощности
Здравствуйте! Интересует сроки поставки данной модели?// спс
Тенякова Татьяна Валентиновна
Из города орел
02 09 2013
882 просмотра
здравствуйте.какие размеры плакатов
Виталий
Из города Москва
26 05 2023
211 просмотров
А такой гриль существует с плоской нижней поверхностью?
Калиев Аралбек
Из города рк г Кызылорда
25 01 2013
949 просмотров
Другое Код (34461) - Плита электр., 4 конфорки по 3.0кВт., духовка
Увас ест еще 6 конфорки 10 штук 4 камфорки20 шт и сможем работ ат без ндс
Светлана
Из города Тюмень
27 09 2016
772 просмотра
Другое Код (90385) - Пакет 205х90х40мм плоское дно бумага белый, 1600шт
Здравствуйте! Пакеты изготовлены из влагопрочной бумаги (ВМП)?
фархат
Из города уральск
25 08 2017
618 просмотров
Сергей Константинович
Из города Сургут
22 11 2018
472 просмотра
Буду очень признателен если Вы поможете в приобретении "Руководства по эксплуатации" и принципиальной электрической схемы на посудомоечную машину "Project S80-400V 3N+T" производства Италии. С уважением
Екатерина
Из города Калининград, Калининградская обл, Россия
30 11 2021
212 просмотров
Здравствуйте, нам обещали что сегодня мы сможем забрать печи по спецификации № СПФ-626030 от 22 сентября 2021г. с вашего склада в Москве. Прошу срочно предоставить информацию, так как нам нужно подать заявку в Транспортную компанию для забора с вашего склада! А также прошу прокомментировать сложившуюся ситуацию, мы оплатили печи 29/09/21, а заявка на завод вашей компанией была подана только 15/11/21?
Попов Иван Леонидович
Из города Архангельск
13 01 2011
868 просмотров
Можно ли мариновать куру прямо на месте в торговом помещении ,или же для этого надо иметь отдельно цех?Может ли роспотребнадзор закрыть торговую точку из за отсутствия цеха?Хотелось бы узнать еще про ТЕРМОМЕТР ЦИФРОВОЙ ДЛЯ МЯСА (-50/+300 С), ЩУП 21СМ.Сколько гарантия у него,диаметр щупа,и не остается ли следов после него?Заранее спасибо.
Тамара Андрейченко
Из города Омск
18 04 2017
729 просмотров
Есть ли в Вашей компании возможность приобретения оборудования в рассрочку?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img