посуда, стекло и приборы, инвентарь
-
бар
- барные аксессуары
- гейзеры
- емкости для льда
- емкости для сока
- коврики барные
- контейнеры барные
- ложки барменские
- ложки для мороженного
- мельницы для льда
- направляющие и держатели
- нарзанники
- открывалки и штопоры
- папки и подставки
- подставки для карточек
- пробки
- римеры
- сетки барные
- сифоны и аксессуары
- соковыжималки
- стрейнеры
- струбцины и дозаторы
- украшения
- ценникодержатели
- шейкеры
- инвентарь
- подставки для бутылок
- гастроемкости и аксессуары из керамики и фарфора
- гастроемкости и аксессуары из нержавеющей стали
- гастроемкости и акссесуары пластиковые
- диспенсеры
- доски разделочные
- кейтеринг-сервис
-
кондитерка
- желобы для полена
- инвентарь
- кисти кондитерские
- коврики для выпечки и заморозки
- кольца для резки и выпечки
- мешки кондитерские
- муль - флексы - формы для выпечки
- насадки для кондитерских мешков
- приспособления для фабрапид
- разделители для тортов и пирогов
- рамки кондитерские
- резаки - формы для теста
- скалки
- скребки
- формы для выпечки
- формы для хлеба
- шпатели
- эластомули - формы для выпечки и заморозки
- перфораторы для теста
- формы для жарки яиц
-
кухня
- баки, ведра
- бутылки для соуса и дозаторы
- венчики
- вилки
- воронки
- дуршлаги
- емкости для специй
- защита
- иглы для повара
- инвентарь для японской кухни
- кассеты для мойки, хранения и перевозки посуды
- контейнеры квадратные
- контейнеры круглые
- контейнеры передвижные для продуктов
- контейнеры, ящики для хранения продуктов
- ложки нержавеющая сталь
- ложки пластик
- лопатки нержавеющая сталь
- лопатки пластик
- мерный инвентарь
- механические приспособления
- открывалки для банок и бутылок
- половники
- сита
- совки
- измерительные приборы
- турки
- шумовки
- щетки
- щипцы нержавеющая сталь
- щипцы пластик
- ящики и поддоны
- тазы
- молотки для отбивания мяса
- лопатки из дерева
- емкости из нержавеющей стали
- емкости из пластика
-
наплитная посуда
- емкости для варки и фритюра
- кастрюли конические
- кастрюли низкие
- кастрюли средние
- котлы и кастрюли высокие
- крышки и аксессуары
- медная посуда
- посуда из алюминия
- рыбоварки
- сковороды - алюминий, антипригарное покрытие
- сковороды - нержавеющая сталь
- сковороды - нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
- сковороды carbone plus -
- сковороды heidebrenner
- сковороды wok
- сотейники высокие
- сотейники низкие
- сотейники средние
- чугунная посуда
- сковороды force blue - голубая сталь
- сковороды - алюминий
- кастрюли чугун
- мельницы и органайзеры
- пиццерия
- подносы
-
посуда для выкладки dalebrook
- блюда для выкладки
- бочонки для выкладки
- емкости для выкладки
- лотки для выкладки
- подставки для тортов и блюд
- стенды для выкладки
- щипцы, ложки, половники
- ценники, ценникодержатели, подставки для меню
- подносы для выкладки
- вставки в лотки
- кастрюли и сковороды для выкладки
- крышки и аксессуары
- чаши для выкладки
- распродажа
- посуда из поликарбоната и пластика
- противни и решетки
-
режущий инструмент и аксессуары
- аксессуары
- декораторы
- держатели ножей
- инвентарь ножи
- мусаты
- наборы кухонных ножей с подставками
- ножи барменские
- ножи для пиццы
- ножи для резки
- ножи для рубки
- ножи для чистки
- ножи для японской кухни
- ножи кованые в подарочных коробках
- ножи кондитерские
- ножи мясницкие
- ножи обвалочные
- ножи поварские и кухонные
- ножи поварские и кухонные fujiwara
- ножи разделочные
- ножи филейные
- ножницы
-
сервировка
- ведра и подставки
- деревянная посуда pacific
- десерты
- доски сервировочные
- емкости для специй и подставки
- икорницы
- кокотницы
- кофейники и чайники
- подносы
- салфетки, подложки настольные
- салфетницы и подставки
- сахарницы
- свечи
- сервировка american metalcraft
- сервировка tablecraft
- сервировка для чая
- сервировка для японской кухни
- соусники и молочники
- блюда
- корзины
- сервировочное оборудование
-
стекло
- arc cepage
- arc elegance
- arc granity
- arc islande
- arc princesa
- bormioli luici michelangelo
- bormioli luigi veronese
- bormioli rocco cortina
- bormioli rocco diamante
- bormioli rocco fiore
- bormioli rocco premium
- bormioli rocco yps
- durobor disco
- durobor elite
- durobor napoli
- libbey chicago
- libbey embassy
- libbey gibraltar
- pasabahce bistro
- pasabahce casablanca
- pasabahce dance
- pasabahce hisar
- pasabahce istanbul
- pasabahce side
- pasabahce tango
- pasabanhce sylvana
- royal allure
- royal xxl
- бокалы для бренди
- бокалы для коктейлей
- бокалы для пива
- вазы для фруктов
- вазы для цветов
- графины
- креманки
- кружки пивные
- кувшины
- пепельницы
- рюмки и стопки
- салатники
- чашки
- банки
- бокалы irish cofee
- arc allegres
- arc disco lounge
- chef&sommelier caberne
- chef&sommelier caberne ballon
- eclat lady diamond
- osz ода
- pasabahce enoteca
- pasabahce бэйзик
- цветное стекло
- eclat longshamp
- royal plaza
-
столовые приборы
- eternum anser
- eternum aude
- eternum rivoli
- eternum vesuve
- eternum x-15
- jay ebano
- jay gema
- jay grafito
- jay hotel
- jay ingles
- jay silk
- jay versalles
- pintinox concept
- pintinox olivia
- подставки
- jay iris
- jay coral
- распродажа
- chaoan yongxing bazis
- luxstahl astra
- eternum ( бельгия ) аляска
- eternum атлантис
- kunstwerk саппоро бэйсик
- kunstwerk optima
- eternum аркада
- pintinox stresa
- тележки
- термоконтейнеры
- фарфор
- керамика
- уборочный инвентарь и оборудование
- стеклокерамика
- светильники и подсвечники
Вы также смотрели
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Ножи поварские и кухонные
Лидер продаж
Код: 60503
Лидер продаж
Код: 60497
Код: 60683
Код: 53156
Код: 60470
Код: 117188
Код: 60486
Код: 95745
Код: 116035
Код: 104266
Код: 116036
Код: 60489
Код: 60493
Код: 60492
Код: 98816
Код: 98817
Код: 98818
Код: 98819
Код: 60468
Код: 120953
Код: 98827
Код: 60479
Код: 98837
Код: 98832
Код: 60481
Код: 98842
Показать еще
С помощью поварского ножа (его также называют шеф-ножом), можно справиться с 90% кухонных операций (разделка, измельчение, резка, шинковка). Размер такого профессионального инструмента может составлять 18-30 см, при этом его рукоять тяжелая, а лезвие широкое. Конструкция поварского ножа продумана так, чтобы сократить движения во время профессиональной нарезки за счет увеличения длины реза.
Поварские ножи по форме клинка бывают:
- Европейского типа — французские с более прямой, треугольной формой лезвия и немецкие с выражено выпуклым лезвием в районе острия ножа. В качестве основного материала выступает сталь.
- Восточного типа — в отличие от предыдущего варианта, такой профессиональный инструмент имеет более массивное лезвие и центр тяжести, смещенный к острию. Клинок может быть оснащен специальными выемками, что значительно облегчает работу шеф-повару, поскольку продукт не прилипает во время нарезки.
В компании «Деловая Русь» много поварских кухонных ножей производства Бразилии, Германии, Японии. Наши менеджеры помогут подобрать модель профессионального режущего инструмента под ваши задачи. Купить его можно с доставкой по всей стране.
