Шкаф морозильный EPICUR-EMPERO EMP.70.95.01-FR
Описание
Шкаф морозильный Epicur-Empero EMP.70.95.01-FR с функцией задержки брожения, расстойкой, электронным программируемым управлением, динамическим охлаждением.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Вместимость - 20 противней размером 600х400мм.
Рабочая температура: от -18 до +80С.
Хладагент - R290. Плотность изоляции – 40кг/м3.
Автоматическое управление расстойкой: 1 фаза – процесс остановки брожения макс.7 дней, 2 фаза – хранение до 72ч, 3 фаза – возобновление процесса брожения, 4 фаза – брожение и увлажнение, контролируемое температурой; 5 фаза – хранение продукции после увлажнения (5-10 часов в зависимости от используемого продукта).
Шкаф можно использовать только как холодильник, только как расстойку или в течение какого-то времени как холодильник, а затем как расстойку.
Шкаф имеет автоматическое испарение конденсата при оттайке, съёмный вентилируемый компрессор, электронную регулировку температуры и индикатор размораживания.
Характеристики
