Гриль-саламандра электрический GASTRORAG AT-938E

Гриль-саламандра электрический настольный, открытый с фронтальной стороны имеет корпус из нержавеющей стали. Рабочая температура: +50/+300С. Таймер - до 15 мин. В комплектацию входит 4 пары направляющих, фиксированный ТЭН, выдвижной жиросборник и полка-решетка. Решётка может устанавливаться в 4-х положениях.

Гриль-саламандра – это техника для приготовления блюд на профессиональной кухне. Электрический гриль-саламандра для кафе относится к бесконтактному типу и имеет только верхний нагрев, который осуществляется металлическим нагревательным элементом.

Электрогриль предназначен для:

• запекания

• доготовки блюд

• придания им аппетитной золотистой корочки

• поддержания в горячем состоянии до момента подачи посетителям.

С его помощью можно приготовить:

• курицу

• стейки

• горячие бутерброды

• тосты.

Гриль-саламандра отличается несложной конструкцией и простотой в эксплуатации. Он представляет собой закрытую с 3-х сторон камеру с четырьмя парами направляющих. Продукты размещаются на решетке, а направляющие позволяют регулировать ее высоту относительно нагревательного элемента, тем самым увеличивая или уменьшая интенсивность нагрева. Температура регулируется ручкой термостата. В нижней части камеры располагается съемный поддон для сбора жира и остатков пищи.