Coldline W20KGNR

Камера шоковой заморозки с электронным программируемым управлением (запись до 99 программ), датчиком-термощупом, под выносной холод предназначена для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 80кг (для охлаждения) или 55кг (для замораживания). Вместимость - 1 тележка на 20GN1/1 или 20 противней EN 600х400мм. Хладагент - R404a. Толщина изоляции - 75мм (без содержания CFC/HCFC). Рабочие режимы: мягкое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д.; жёсткое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры; заморозку от +90С до -18С за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д.). Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. В конце рабочего цикла оборудование автоматически переключается на режим хранения до выключения. Камера имеет аварийную сигнализацию, самозакрывающуюся перевешиваемую дверь со стопором под 105°, ручку из нержавеющей стали толщиной 2мм, сменную магнитную прокладку, антиконденсационную систему на раме двери, слив на дне камеры, съёмные направляющие противней, непрямую вентиляцию, принудительную воздушную оттайку, звукоизолированный моторный отсек, систему продувки для снижения давления при перезапуске компрессора, вентиляторы на низкотемпературных подшипниках, решетки вентиляторов из нержавеющей стали, электрические подключения во внутренней камере для облегчения техобслуживания, выдвижной электрощит, термостат Danfoss с множественным впрыскиванием, повышенный холодильный кпд, сменную холодильную систему FSS, предохранитель высокого давления, клапан удаления влаги, замок. Камера заполнена фреоном для подключения к выносному агрегату. Камера изготовлена из нержавеющей стали.