Все новости/ Видеообзор новой напольной фритюрницы Robofry MC!

Напольные фритюрницы прочно заняли своё место на кухнях предприятий фаст-фуда с высокой проходимостью. Только они способны гарантировать стабильно высокий уровень качества при приготовлении большого количества замороженной продукции, например картофеля фри. При загрузке замороженного картофеля в масло – температура в ванне падает до 100-120С и вместо ожидаемой жарки во фритюрнице происходит процесс варки, что негативно сказывается на вкусовых характеристиках продукта.

RobofryMC– самая доступная модификация в линейке Robofry. При розничной цене менее 100 тысяч рублей модель MC позволяет готовить до 30 кг картофеля фри в час.

• Модель имеет вместительную ванну объёмом 25 литров и оснащена мощными ТЭНами 17,4 кВт, что позволяет ей жарить большие объемы продукции со стабильно высоким уровнем качества. К концу цикла приготовления масло возвращается к стартовой температуре.
• Большая холодная зона – позволяет продлить срок службы масла и тем самым экономить его расход. Остатки продукта и панировки оседают там и могут быть легко удалены при сливе масла для фильтрации.
• Простая и понятная электромеханическая панель управления – регулировка температуры до 180С, аварийный термостат.

Хотите узнать подробнее? Тогда скорее переходите к просмотру!

Смотреть видеообзор.

Купить.