Тег: Попкорн
Александр из города Орёл
Вопрос задан 27 05 2006 1249 просмотров

Поп-корн . .

Подскажите пожалуйста где я могу прочесть подробную инструкцию по приготовлению поп-корна? Хотел бы узнать также сколько граммов в 1-ой порции? Надо ли покупать карамеливую добавку если я использую зерно (карамель)? Заранее спаибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Александр!
Зерно карамель используется для приготовления карамелизированного попкорна, т.е. для обработки раскрытого ранее зерна в карамелизаторе с добавкой "Corin карамель микс" - 14кг (ведро). Добавка "карамель" используется для приготовления сладкого попкорна в обычных попкорн аппаратах.Для этого используют зерно бабочка,кокосовое масло и сладкие добавки карамель,вишня, клубника,шоколад, ежевика,малина.При каждой закладке сырья в котел используют одну из сладких добавок.Загрузка сырья определяется по объему Вашего котла, т.е. на порцию зерна берут 1/3 масла(от объема зерна) и 1/2 (от объема зерна) сладкой добавки.При использовании добавок карамель и шоколад рекомендуем использовать желтое кокосовое масло, а для остальных добавок - белое кокосовое масло ,для сохранения цвета добавки.

www.popcorn.ru

Похожие вопросы
Марина
Из города Магнитогорск
02 04 2010
999 просмотров
У меня к вам такой вопрос. Я заказала у вас аппарат для приготовления попкорна, есть ли для них какие-нибудь насадки для удаления неприятных запахов при готовки?
федосов игорь павлович
Из города магнитогорск
24 04 2012
1319 просмотров
здравствуйте. скажите ,а код(73090)котел будет влиять на качество попкорна и его обработку(котла) . в отличии от котла с никелированным покрытием?
Сергей
Из города Екатеринбург
19 06 2009
1285 просмотров
Напишите пожалуйста сколько необходимо масла,зерна,сахара и сладкой добавки для приготовления одной порции попкорна?Аппараты 6 и 8 унций.Спасибо!!!
Ирина Таран
Из города Днепропетровск
04 01 2006
1391 просмотр
Есть ли у Вас представительство в Украине по производству стаканов под попкорн?
Станислав
Из города Ишим
27 05 2009
1121 просмотр
Какое требуется оборудование по производству и длительному хранению попкорна и сладкой ваты, для продажи в магазинах.
Лана
Из города Якутск
24 08 2021
593 просмотра
Здравствуйте! По попкорн какая технологическая карта должна быть в случае проверки? Если есть то отправьте пож-та. аппарат покупали у вас macho pop 16 унций
Роман
Из города Петропавловск-Камчатский
13 01 2010
975 просмотров
Напишите пожалуйста сколько необходимо масла,зерна,и сладкой добавки для приготовления одной порции попкорна?Аппарат 6 унций.Спасибо!!!
Марк
Из города Усть-Пыхта
21 10 2011
1265 просмотров
Почему такая большая мощность? Поменьше нет? И еще расскажите про трудоемкость обслуживания и ухода. Заранее спасибо!
Марк
Из города Москва
08 01 2025
310 просмотров
Добрый день! -Модель PopMaxx 12/14 oz. Popper Export 2552 (Golden Medal) Стала проскакивать шестерёнка. Подойдет ли этот ворошитель !? -Так же интересует верхняя часть котла на Fun Pop 8 oz.
Emil
Из города Yerevan
18 03 2009
1267 просмотров
U menya est shnek s dlinoy metr s polovinoi s kontrolem oborota i temperaturi shto eshyo mne nujno dlya proizvodstvo sladkovo popcorna? zarane spasibo

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img