Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-18П

Шкаф расстоечный тепловой электрический с 1 дверью с жаропрочным смотровым стеклом, с чёрным дизайном электронной программируемой панели управления, выдвижным регулируемым порогом, внутренней подсветкой, автоматическим доливом воды в ванну изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая температура: +25/+85С. Полезный объём камеры - 1,35куб.м. Внутренние размеры камеры - 740х940х1940мм. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +60С - 15мин. Уровень влажности в камере: от 0 до 98%. Регулировка длины порога - от 300 до 415мм. 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы. Панель управления имеет возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе. Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов). Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием дополнительного ТЭНа. Объём воды, заливаемый в ванну, - 3,6л. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере. В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги. Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия. Глубина шкафа указана с учетом выступающей ручки, но без учета порога, с учетом порога глубина составляет 1319мм. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (ротационный пекарский шкаф). Шкаф может эксплуатироваться с тележками-шпильками ТШГ-18-8-6 (18EN2/1 или 36EN1/1), ТШГ-14-8-6 (14EN2/1 или 28EN1/1), ТШГ-11-8-6 (11EN2/1 или 22EN1/1). Тележка-шпилька в комплект поставки не входит.