-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Нож для стейка L 11см с волнист. лезвием, нерж.сталь/SP
-
Клавиатура-панель "Абат-45-01", шт
-
Камень точильный комбинированный #600/1000 L 21,5см w 7см h 3см
-
Сплит-система холодильная для камер до 60.80м3, +2/+10С, крепление вертикальное, возд.охлаждение конденсатора, R404, 1 воздух.RDF4250
-
Тележка для термоконтейнера на 136кг L 71см W 53см H 23см CAMBRO CD400-110
- Корзинка 30х45 см со скошенным бортом, бежевый пластик
Вапо грили
Профессиональные водяные грили-барбекю для общепита
Водяной электрический гриль, или вапо-гриль, – предназначен для приготовления мяса рыбы, птицы, овощей и других продуктов на решетке-гриль с использованием водяного пара. Такое оборудование отличается от традиционных аналогов наличием емкости с водой, расположенной под решеткой.
При нагревании решетки до высоких температур вода в ёмкости начинает испаряться. Пар поднимается сквозь решетку-гриль, благодаря чему блюдо не только обжаривается, но и готовится на пару. Такой способ приготовления придает продукту не только румяную корочку, но и делает его мягким и сочным!
При этом все соки и жир стекают в емкость с водой. Так образование дыма и горение сводится к минимуму.
Водяные электрические грили позволяют приготовить не только более здоровую пищу, но и делает процесс готовки более комфортным для персонала!
Купить электрические водяные грили можно в интернет-магазине «Деловая Русь»
Оборудование подойдет для профессиональной кухни кафе, ресторана, гастробара и других заведений Horeca.
В каталоге представлены вапо-грили:
- настольные;
- напольные.
Настольные модели достаточно компактны, поэтому подойдут даже для небольших кухонь. Их устанавливают непосредственно на рабочую поверхность.
Напольные модели оснащены открытым или полузакрытым стендом, шкафом с ящиками или дверцами. Подойдут для установки в составе больших тепловых линий.
Жарочные решетки изготовлены из чугуна или нержавеющей стали.
Выбирайте профессиональные водяные грили-барбекю на сайте «Деловая Русь»!
