ЦЕНА

от руб
до руб

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
Вы также смотрели

Шкафы шоковой заморозки

Всего товаров 205, из них 38 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 177089
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G
Модель: CR10-G
4 шт. на складе в Москве Москва,
381 277.59 руб
Лидер продаж
Код: 147770
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Модель: SH05
Нет в наличии
290 855.71 руб
Код: 246839
Шкаф шоковой заморозки Coldline W30F
Модель: W30F
1 шт. на складе в Москве Москва,
2 651 269.97 руб
Код: 202044
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF
Модель: ASH10K DF
6 шт. на складе в Москве Москва,
675 056.56 руб
Код: 237100
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Fagor CBC-101
Модель: CBC-101
1 шт. на складе в Москве Москва,
648 363.61 руб
Код: 202043
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K
Модель: ASH10K
4 шт. на складе в Москве Москва,
638 412.01 руб
Код: 232282
Код: 165775
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Модель: SH10
4 шт. на складе в Москве Москва,
579 145.73 руб
Код: 182078
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Icemake ATT10
Модель: ATT10
15 шт. на складе в Москве Москва,
532 002.84 руб
Код: 165774
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Модель: SH07
1 шт. на складе в Москве Москва,
496 611.85 руб
Код: 165781
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF
Модель: ASH10K LPDF
1 шт. на складе в Москве Москва,
471 557.38 руб
Код: 165780
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP
Модель: ASH10K LP
8 шт. на складе в Москве Москва,
460 613.19 руб
Код: 231243
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M
Модель: DF51M
7 шт. на складе в Москве Москва,
456 123.58 руб
Код: 234233
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения TECNODOM ATT10-P
Модель: ATT10-P
1 шт. на складе в Москве Москва,
415 052.69 руб
Код: 222257
Код: 178063
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR10-G (380 V)
Модель: CR10-G (380 V)
9 шт. на складе в Москве Москва,
402 188.49 руб
Код: 226564
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR15-L
Модель: CR15-L
5 шт. на складе в Москве Москва,
399 509.70 руб
Код: 171754
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13
Модель: CQF-13
15 шт. на складе в Москве Москва,
359 969.22 руб
Код: 178420
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Модель: ШОК-6-1/1
2 шт. на складе в Москве Москва,
317 134.37 руб
Код: 237098
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Fagor CBC-031
Модель: CBC-031
1 шт. на складе в Москве Москва,
313 097.05 руб
Код: 231182
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF10-G с полками
Модель: SF10-G с полками
4 шт. на складе в Москве Москва,
308 551.97 руб
Код: 165777
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF
Модель: ASH05K DF
20 шт. на складе в Москве Москва,
299 490.78 руб
Код: 187491
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR10-L
Модель: CR10-L
3 шт. на складе в Москве Москва,
283 424.22 руб
Код: 165776
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K
Модель: ASH05K
22 шт. на складе в Москве Москва,
282 386.37 руб
Код: 171753
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10
Модель: CQF-10
15 шт. на складе в Москве Москва,
278 436.54 руб
Код: 178419
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Модель: ШОК-4-1/1
8 шт. на складе в Москве и 1 городе России Москва, Тюмень,
273 466.66 руб
Код: 175354
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR5-G
Модель: CR5-G
18 шт. на складе в Москве Москва,
267 945.64 руб
Код: 169701
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K
Модель: ASH03K
7 шт. на складе в Москве Москва,
264 620.49 руб
Код: 191191
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Vortmax BC03
Модель: BC03
2 шт. на складе в Москве Москва,
245 291.42 руб
Код: 182076
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Icemake ATT03
Модель: ATT03
15 шт. на складе в Москве Москва,
240 591.34 руб
Код: 206201
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Polair CR7-L
Модель: CR7-L
3 шт. на складе в Москве Москва,
239 708.00 руб
Показать еще Идет загрузка

Шкафы шоковой заморозки для общепита и торговли

Аппараты шоковой заморозки предназначены для очень быстрого охлаждения и замораживания пищевых продуктов. Для чего необходимо быстрое охлаждение и шоковая заморозка?

  1. Про охлаждение. Существует опасный температурный диапазон для горячих блюд от +10 до +65 градусов Цельсия, при котором начинают активно размножаться бактерии. Чем дольше блюдо находится при таких температурах, тем быстрее оно портится. Шкафы позволяют в короткий срок остудить готовую продукцию, тем самым сохранить её влагу, свежесть и качество. В добавок это позволяет соблюсти нормы СанПиН и сделать еду безопасной для конечного потребителя.
  2. Про заморозку. Шоковая заморозка необходима для моментального замораживания продукции при низких температурах около -40 градусов Цельсия. Дело в том, что заморозка в обычной морозилке очень часто разрушает продукт: он теряет воду, структуру и качество. Моментальная заморозка позволяет минимизировать потери веса, сохранить витамины, питательные вещества и структуру продукта.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить шкафы шоковой заморозки для ресторанов, магазинов и пекарен

Наш каталог предлагает широкий ассортимент оборудования шоковой заморозки – шокеров – с разными типами установки и объемом камеры. В разделе вы найдете следующие типы устройств:

  1. Шкафы шоковой заморозки – аппараты с динамическим охлаждением, предназначенные для быстрого охлаждения и замораживания продуктов (глубокой заморозки).
  2. Камеры шоковой заморозки без агрегата – это промышленные вместительные шкафы, оснащены вентиляторами динамического охлаждения, без холодильного агрегата («выносной холод» устанавливается отдельно).
  3. Шкафы для заморозки и охлаждения мороженого – специализированные шокеры, которые обеспечивают оптимальные условия хранения и подачи мороженого в кафе, ресторанах и магазинах.
  4. Агрегаты «выносной холод» – компрессорно-конденсаторные блоки для монтажа выносной холодильной системы.

У нас вы найдете напольные и настольные шкафы для шоковой заморозки от брендов Abat, Polair, Apach и других производителей

Кроме того, мы предлагаем различные аксессуары для холодильников шоковой заморозки: столешницы-подставки, шпильки-тележки и поворотные колеса, которые обеспечивают удобство использования и мобильность оборудования.

Выбирайте профессиональные морозильные агрегаты для шоковой заморозки в компании «Деловая Русь»!