- дозаторы, диспенсеры
- шведские столы и салат-бары
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- линии раздачи
- нейтральное оборудование
- вентиляционное оборудование
-
хлебопекарное оборудование
- центрифуги для яиц
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- бисквиторезки
- дозаторы
- измельчители
- миксеры планетарные
- мукопросеиватели
- подовые печи
- прессы для приготовления пасты
- прессы для пиццы
- расстоечные шкафы
- ротационные печи
- тестоделители и тестоокруглители
- тестомесы
- тестораскатки, тестозакатки
- декор
- посудомоечные машины
- прачечное оборудование
-
тепловое оборудование для приготовления
- печи высокоскоростные
- кукурузоварки
- прилавки для наглядной кулинарии
- грили и мангалы на углях
- аппараты пончиковые
- печи конвейерные
- блины
- вафли и корн доги
- куры-гриль
- хот-доги
- шаурма и шашлыки
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- макароноварки
- водонагреватели-кипятильники
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили саламандра
- шкафы жарочные
- печи конвекционные
- коптильни
- котлы пищеварочные
- сковороды опрокидывающиеся
- пароварки
- пароконвектоматы
- печи микроволновые
- печи томления (низкотемпературного приготовления)
- плиты
- рисоварки
- тостеры
- фритюрницы
- sous vide (варочные термостаты)
- печи для пиццы
- тепловое оборудование для хранения
- торговое оборудование
-
холодильное оборудование
- термоконтейнеры охлаждаемые
- витрины холодильные
- столы комбинированные
- шкафы для вина
- шкафы для вызревания
- камеры
- лари
- моноблоки
- сплит-системы
- столы для пиццы и салатов
- столы морозильные
- столы холодильные
- шкафы холодильные
- шкафы для икры
- шкафы комбинированные
- шкафы медицинские
- шкафы морозильные
- шкафы шоковой заморозки
-
электромеханическое оборудование
- овощемойки
- сырорезки
- аппараты для заточки ножей
- слайсеры
- хлеборезки
- овощесушки
- соковыжималки
- измельчители специй
- панировочные машины
- аппараты пельменные
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- рыбочистки
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
-
Вилка столовая 165мм пластик PS белый (без укладки)
-
Рожок вафельный для мороженого 150мм
-
V 46 Стакан для попкорна "Онегин"
-
Смесь сухая Bingo-Ringo Классическая для приготовления бездрожжевых пончиков 5кг
-
Вентилятор камеры для Synthesis 10/75v
-
Печь для пиццы подовая, газовая, 1 камера 1050х700х160мм, 6 пицц D330мм, управление электромеханическое, дверь стекло, под и свод камень
Дегидраторы
Профессиональные дегидраторы для овощей и фруктов
Профессиональные сушилки для овощей и фруктов, или дегидраторы, – это устройства для удаления влаги из пищевых продуктов. Их используют в пищевой промышленности для приготовления сушеных фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, натуральной пастилы, гранолы и других продуктов.
По сравнению с бытовыми аналогами профессиональные сушилки имеют большую мощность и вместимость, а также более точные настройки для контроля процесса сушки. Аппараты могут быть оснащены различными дополнительными функциями, такими как автоматическое выключение или таймеры.
Во время сушки в дегидраторе из продуктов удаляется вся влага при помощи нагрева и циркуляции воздуха. Такой процесс еще называют сублимацией!
Профессиональные дегидраторы для сушки овощей и фруктов можно купить в интернет-магазине «Деловая Русь»
В этом разделе представлен ассортимент профессиональных дегидраторов для ресторанов и предприятий Horeca. В каталоге есть следующие виды аппаратов:
- Классические дегидраторы на 1 и 2 камеры. Модели эффективно высушивают продукты благодаря мощным вентиляторам и настройкам температуры. Они идеально подходят для небольших предприятий и заведений.
- Сушильные шкафы. Предназначены для сушки больших объемов продукции. Они часто используются в ресторанах, кафе или на пищевых производствах, где требуется обработка крупных партий продуктов.
- Лиофильные сушильные камеры. Устройства позволяют сушить продукты при очень низких температурах в вакууме. Они широко применяются в пищевой и фармацевтической промышленности для сохранения высокого качества и полезных свойств продуктов.
Аппараты оснащены двумя типами дверей: глухими дверцами с вентиляционными прорезями, а также со стеклянным смотровым окошком, которое позволяет наблюдать за процессом сушки без необходимости открывать устройство.
В зависимости от вида сушилки и её габаритов, вы можете выбрать напольный или настольный тип установки.
Заказывайте профессиональные сушильные аппараты в интернет-магазине «Деловая Русь»!
