-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
Пакет бумажный 230х80х50мм прямоугольное дно крафт 70г
-
Сковорода D 22см h 1,45см для блинов CARBONE PLUS
-
Доска для подачи/выкладки пиццы L 53,3см w 35,6см h 0,48см цвет натуральный, пресованное дерево
-
Фартук без нагрудника с карманом черный
-
Витрина холодильная настольная, вертикальная, L0.43м, 2 полки, 0/+12С, дин.охл., краш.сталь, 4-х стороннее остекление, LED
-
Половник 0,2л D 9см L 32 см, нержавеющая сталь
Дегидраторы
Профессиональные дегидраторы для овощей и фруктов
Профессиональные сушилки для овощей и фруктов, или дегидраторы, – это устройства для удаления влаги из пищевых продуктов. Их используют в пищевой промышленности для приготовления сушеных фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, натуральной пастилы, гранолы и других продуктов.
По сравнению с бытовыми аналогами профессиональные сушилки имеют большую мощность и вместимость, а также более точные настройки для контроля процесса сушки. Аппараты могут быть оснащены различными дополнительными функциями, такими как автоматическое выключение или таймеры.
Во время сушки в дегидраторе из продуктов удаляется вся влага при помощи нагрева и циркуляции воздуха. Такой процесс еще называют сублимацией!
Профессиональные дегидраторы для сушки овощей и фруктов можно купить в интернет-магазине «Деловая Русь»
В этом разделе представлен ассортимент профессиональных дегидраторов для ресторанов и предприятий Horeca. В каталоге есть следующие виды аппаратов:
- Классические дегидраторы на 1 и 2 камеры. Модели эффективно высушивают продукты благодаря мощным вентиляторам и настройкам температуры. Они идеально подходят для небольших предприятий и заведений.
- Сушильные шкафы. Предназначены для сушки больших объемов продукции. Они часто используются в ресторанах, кафе или на пищевых производствах, где требуется обработка крупных партий продуктов.
- Лиофильные сушильные камеры. Устройства позволяют сушить продукты при очень низких температурах в вакууме. Они широко применяются в пищевой и фармацевтической промышленности для сохранения высокого качества и полезных свойств продуктов.
Аппараты оснащены двумя типами дверей: глухими дверцами с вентиляционными прорезями, а также со стеклянным смотровым окошком, которое позволяет наблюдать за процессом сушки без необходимости открывать устройство.
В зависимости от вида сушилки и её габаритов, вы можете выбрать напольный или настольный тип установки.
Заказывайте профессиональные сушильные аппараты в интернет-магазине «Деловая Русь»!
