-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- слайсеры
- хлеборезки
- панировочные машины
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
-
барное оборудование
- блендеры
- соковыжималки
- миксеры для молочных когктейлей
- льдогенераторы
- кипятильники для воды
- барные станции
- аппараты для взбитых сливок
- аппараты для охлаждения бокалов
- аппараты для горячего шоколада
- барные комбайны
- измельчители льда
- кегераторы
- сокоохладители
- шоколадные фонтаны
- системы питьевого водоснабжения
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- кремоварки
- экструзионно-формовочные аппараты
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Двуручные тестомесы
Профессиональные двуручные тестомесы
Тестомесы двуручного типа предназначены для замеса крутого и мягкого теста в больших объемах. Устройство при замешивании не нагревает тесто, что очень важно для выпуска качественной хлебобулочной продукции. Аппарат используют на профессиональных кухнях заведений общепита и в цехах хлебопекарных предприятий. Он отлично подойдет для пекарен, пиццерий, булочных и кондитерских.
Основное отличие двуручных машин от аналогов – это тестомесильный орган. Замешивание осуществляется с помощью двух лопастей – «рук», которые имитируют традиционное ручное замешивание. Тесто отлично насыщается кислородом, при этом все ингредиенты хорошо перемешиваются до однородной консистенции.
Купить двуручные тестомесы можно в интернет-магазине «Деловая Русь»
В нашем ассортименте представлены модели итальянского производства. Устройства имеют надежную конструкцию с мощным двигателем. При этом они могут работать долгое время и практически не нагреваться. Лопасти изготовлены из прочной нержавеющей стали, устойчивой даже к сильным механическим воздействиям.
В Европе двуручные тестомесильные аппараты используют издавна. Профессиональные пекари часто предпочитают именно их вместо аналогов со спиралью.
Главное преимущество двуручных тестомесов – это длительный качественный замес!
Оборудование подойдет для замешивания разных видов теста: крутого пресного, дрожжевого и бездрожжевого, опарного и безопарного.
Выбирайте профессиональные двуручные тестомесы и другое хлебопекарное оборудование на сайте компании «Деловая Русь»!