ЦЕНА

от руб
до руб

ДЛИНА

от мм
до мм

ГЛУБИНА

от мм
до мм

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

...
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
Распродажа
Кронштейн для полок-решеток
Код: 87916 -55% Новый 6 888.00 руб 3 087.00 руб
Подставка под печи ISTOMA MINI, направл. 6хGN1/1, сварная
Код: 103903 -43% Новый 33 117.00 руб 18 757.00 руб

Печь низкотемпературного приготовления

Всего товаров 32, из них 10 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
РАСПРОДАЖА - 8 товаров!
Код: 85132
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 85132 -69%
Печь томления (низкотемпературного приготовления) RoboLabs ISTOMA LIGHT
RoboLabs
Модель: ISTOMA LIGHT
7 шт. на складе в Москве Москва,
253 114.00 руб
79 235.00 руб
Код: 179519
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 179519 -69%
Печь томления (низкотемпературного приготовления) RoboLabs ISTOMA LIGHT
RoboLabs
Модель: ISTOMA LIGHT
1 шт. на складе в Москве Москва,
253 114.00 руб
79 498.50 руб
Код: 235442
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 235442 -20%
Печь томления (низкотемпературного приготовления) RoboLabs ISTOMA MINI
RoboLabs
Модель: ISTOMA MINI
1 шт. на складе в Москве Москва,
244 578.00 руб
195 662.40 руб
Код: 245244
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 245244 -43%
Подставка под печи ISTOMA MINI RoboLabs LTO-100BS
RoboLabs
Модель: LTO-100BS
1 шт. на складе в Москве Москва,
33 117.00 руб
19 000.00 руб
Код: 239142
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 239142 -63%
Полка-решетка RoboLabs LTO-SH
RoboLabs
Модель: LTO-SH
4 шт. на складе в 1 городе России Хабаровск,
8 353.00 руб
3 100.00 руб
Код: 87916
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 87916 -55%
Кронштейн для полок-решеток RoboLabs LTO-BRM
RoboLabs
Модель: LTO-BRM
4 шт. на складе в Москве Москва,
6 888.00 руб
3 087.00 руб
Код: 206306
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 206306 -26%
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs ISTOMA MINI
RoboLabs
Модель: ISTOMA MINI
1 шт. на складе в Москве Москва,
228 274.00 руб
170 000.00 руб
Код: 103903
Печь низкотемпературного приготовления RoboLabs 103903 -43%
Подставка под печи ISTOMA MINI RoboLabs LTO-100BS
RoboLabs
Модель: LTO-100BS
5 шт. на складе в Москве и 2 городах России Калининград, Москва, Новосибирск,
33 117.00 руб
18 757.00 руб
Скидки до 90%
перейти в раздел
Возможен тест
Код: 171429
Возможен тест
Код: 85131
Шкаф тепловой RoboLabs ISTOMA HOLD
Модель: ISTOMA HOLD
Поставка ожидается 31.03.2024
174 981.00 руб
Возможен тест
Код: 155597
Шкаф тепловой RoboLabs LTHC-160М5
Модель: LTHC-160М5
4 шт. на складе в Москве Москва,
281 720.00 руб
Возможен тест
Код: 170122
Печь томления (низкотемпературного приготовления) RoboLabs ISTOMA-EM
Модель: ISTOMA-EM
14 шт. на складе в Москве и 6 городах России Иркутск, Москва, Самара, Санкт-Петербург, Тюмень, Уфа, Челябинск,
263 835.00 руб
Возможен тест
Код: 85132
Код: 103902
Подставка под печи/шкаф серии ISTOMA RoboLabs LTO-190BS
Модель: LTO-190BS
7 шт. на складе в 7 городах России Иркутск, Казань, Красноярск, Самара, Санкт-Петербург, Хабаровск, Челябинск,
41 194.00 руб
Код: 103903
Подставка под печи ISTOMA MINI RoboLabs LTO-100BS
Модель: LTO-100BS
5 шт. на складе в Москве и 2 городах России Калининград, Москва, Новосибирск,
33 117.00 руб 18 757.00 руб
Код: 72083
Полка-решетка RoboLabs LTO-SH
Модель: LTO-SH
1 шт. на складе в Москве Москва,
8 353.00 руб
Код: 87916
Кронштейн для полок-решеток RoboLabs LTO-BRM
Модель: LTO-BRM
4 шт. на складе в Москве Москва,
6 888.00 руб 3 087.00 руб
Код: 87914
Колёса для печи ISTOMA-EM RoboLabs LTO-WH4M
Модель: LTO-WH4M
1 шт. на складе в Москве Москва,
6 456.00 руб
Код: 87915
Лоток под дверь RoboLabs 14777
Модель: 14777
6 шт. на складе в Москве Москва,
4 103.00 руб
Код: 109843
Полка-решетка RoboLabs LTH-SHM
Модель: LTH-SHM
5 шт. на складе в Москве Москва,
3 531.00 руб
Код: 185477
Печь коптильня Alto-Shaam 1750-SK/DX WD
Модель: 1750-SK/DX WD
Нет в наличии
Цена по запросу
Возможен тест
Код: 85174
Код: 124419
Шкаф тепловой RoboLabs Istoma Mini Hold
Модель: Istoma Mini Hold
Поставка ожидается 26.03.2024
267 805.00 руб
Код: 141176
Шкаф тепловой RoboLabs LTHC-160
Модель: LTHC-160
Нет в наличии
244 184.00 руб
Код: 76294
Код: 227973
Код: 72085
Поддон в камеру RoboLabs LTO-PN
Модель: LTO-PN
Нет в наличии
12 037.00 руб
Показать еще Идет загрузка

Низкотемпературные печи для ресторанов

Печи томления, представляют собой профессиональное тепловое оборудование для термической обработки продуктов при низких температурах в диапазоне от 60 до 160 оС.

Кроме приготовления устройства предназначены для последующего хранения блюд. Это удобно в случаях, когда требуется длительное приготовление продукта в течение нескольких часов, а затем поддержание его в горячем виде.

Печи томления находят применение в различных областях общественного питания: от ресторанов и кафе до пищевых производств. Шеф-повара выбирают их для того, чтобы удивить гостей неповторимым вкусом и текстурой блюд. Мясо, приготовленное в таких печах, становится невероятно мягким и сочным.

Низкотемпературные печи отличаются от пароконвектоматов и других аппаратов деликатным способом нагрева. В них отсутствует иссушивающая конвекция и резкое излучение тепла от ТЭНов. Нагрев происходит за счет тепловых кабелей, расположенных по периметру рабочей камеры. Продукт равномерно «обволакивается» теплом и сохраняет больше влаги. Таким образом, нет необходимости в дополнительном впрыскивании воды в рабочую камеру, как это требуется в пароконвектоматах.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить профессиональные низкотемпературные печи томления для общепита

У нас вы найдете широкий выбор тепловых шкафов различных модификаций. В ассортименте представлены однокамерные и двухкамерные печи низкой температуры с возможностью копчения и без.

Мы предлагаем установки с типами управления:

  • сенсорным;
  • электромеханическим.

Модели могут быть оснащены глухой дверцей или со стеклом для дополнительного контроля за приготовлением продукта.

Печи обладают вместительностью до 10 противней с максимальной загрузкой в камеру до 45 кг и 54 кг (для моделей с функцией копчения). Дополнительно печи могут быть оснащены термощупом для точного контроля температуры.

В ассортименте представлены низкотемпературные печи Istoma от RoboLabs и Alto-Shaam. Мы также предлагаем широкий выбор аксессуаров: подставки, полки-решетки и поддоны.

Выбирайте тепловое оборудование для ресторанов на сайте компании «Деловая Русь»!

Мы предлагаем большой выбор надежной профессиональной техники, удобную доставку по России и Москве, конкурентные цены и сервисное обслуживание.