Каталог товаров

64460 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Елена из города Петропавловск Камчатский

Вопрос задан 18 08 2017 596 просмотров

Жарка попкорна

Скажите пожалуйста почему после жарки через 2-3 часа сладкий попкорн становится мягким, как будто влажный и слипается в один большой ком. Может мы не так делаем что то или это попкорн машина работает не правильно. Заранее спасибо

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Здравствуйте, Елена.

Попкорн - это продукт, чувствительный к влаге. Именно поэтому, например, в кинотеатрах (основное место продажи попкорна наряду с детскими парками) готовый продукт хранится в подогреваемых витринах.

Если же готовый попкорн хранится внутри аппарата, то он может впитывать влагу из окружающего воздуха. Если это сладкий попкорн, то при этом глазированная оболочка может таять и слипаться - в итоге и получается эффект, который вы описали.

В случае, если у вас отсутствует специальная витрина с подогревом, могу посоветовать следующее:

- при хранении в корпусе аппарата старайтесь реже открывать дверцы и включите обогрев/освещение (в разных моделях эта функция реализована по-разному)

- для сохранения хрустящих свойств попкорна его можно упаковывать в тару (пластиковые ведерки или пакеты/подставки можно приобрести в нашей компании)

Всего хорошего!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Джунайд

Из города Душанбе

16 01 2014

1122 просмотра

Попкорн карамелизатор

День добрый уважаемый Хочу купит Карамелизатор попкорн Gold Medal ?Mark 5 для производство, но в моём городе невозможно доставать карамелизирующая смесь Corn Treats, хочу спросит можно ли заменит смесь с другими доступные смесами например сахар и т/п и можно ли использовать аппарат без приобретения масленого насоса и стенда , заранее благодарю за информацию.

Прочитать ответ

динис

Из города уфа

19 04 2018

487 просмотров

Попкорн Код (115927) - Вкусовая смесь для попкорна «corin cheese» regular, 5кг.

Здравствуйте. Я ваш клиент. Хотел узнать -вкусовые добавки такие как -сырный-грибы -бекон -сметана и лук - добавляются только на раскрытый попкорн? и в котел никогда не кладутся ??? И как готовить такие вкусы какие пропорций , попкорн в котле без масла держать или так же с маслом ? Простите за некомпитентность.

Прочитать ответ

Тимур

Из города Москва

29 12 2021

268 просмотров

Попкорн Смесь для карамелизации попкорна universal caramel premix (карамельная) funfood corporation east europe Смесь для карамелизации попкорна universal caramel premix (карамельная), 14кг - код (157465)

Добрый день,можно узнать грамовки всех ингрединтов,для приготовления качественного попкорна,с данным премиксом?

Прочитать ответ

Хачатрян Мила

Из города Москва

22 02 2023

232 просмотра

Попкорн Смесь для карамелизации попкорна BASIC FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE - код (140695)

Чем отличатся смесь от Вкусовая добавка "CORIN GLAZE", карамель ?

Прочитать ответ

Михаил

Из города Якутск

13 09 2010

913 просмотров

Попкорн карамамелизация

Здравствуйте! Можно ли карамелизировать попкорн, в попкорн аппарате.

Прочитать ответ

Евпакова Марина Александровна

Из города Комсомольск-на-амуре

09 06 2011

791 просмотр

Попкорн (42177) 54-43-94

Добрый день" Подскажите, каков срок годности у вкусовых добавок "Savory Mix", барбекю, 1.8кг. На банке не указана ни дата производства, ни дата окончания срока годности. Заранее благодарна за ответ!

Прочитать ответ

Павлова Марина Владимировна

Из города Канск

07 10 2010

703 просмотра

Попкорн Шоколадный попкорн

Вышлите рецептуру на шоколадный попкорн, добавку получили тех.карты нет

Прочитать ответ

Иманаев Ринат Фаутинович.

Из города Нижнекамск

20 06 2005

1079 просмотров

Попкорн Доставка груза.

Уважаемая компания. Пишу Вам из Татарстана г. Нижнекамск. Мы занимаемся реализацией Поп-корна. Могли-бы вы доставить кукурузу 5 МЕШКОВ по адресу в Москве. Дело в том,что по этому адресу организовано доставка попутного груза из Москвы по Татарстану. Если это возможно,то пришлите пожалуйсто реквизиты для оплаты. Адрес в Москве сообщу следующим письмом. С уважением Ринат.

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Калуга

27 06 2016

785 просмотров

Попкорн Код (5602) - (100 шт) Пакет бумажный для попкорна, 0.7л., желтый, рисунок Popcorn

Здравствуйте! Скажите, есть ли к этим пакетам зажимы и какое количество зерна необходимо для партии 200шт Спаисбо!

Прочитать ответ

Анна

Из города Набережные Челны

18 03 2017

561 просмотр

Попкорн ароматизатор для карам.миксов

добрый вечер, подскажите при использовании 2316 «Корнтрит флейвор черника» - ароматизатор для карам.миксов, какой цвет мы в итоге получим???

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.