Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег:
Ольга из города Таксимо
Вопрос задан 05 10 2009 1337 просмотров

Код (16347) - SE220

Приобрели у вас тестораскатку. Почему-то к валивам прилепает тесто. Может мы что-то не так делаем? Тесто делаем довольно крутое, однако на минимуме пласта оно прилипает к валика, а на резке не режет, а склеивает лапшу. Объясните пожалуйста как нам справиться с этой ситуацией. Может надо валики маслом смазывать или мукой?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!

Прилипание теста не обусловлено проблемами с тестораскаткой, скорее всего что-то не так с рецептурой и технологией теста, например, если тесто сладкое, то стоит добавить больше муки, а свежее тесто раскатывается легче.

Подробную консультацию Вы можете получить, позвонив в офис нашей компании по телефонам (495) 956-4000, 8-800-200-4000

Похожие вопросы
Сергей
Из города Новосибирск
20 12 2006
886 просмотров
Как купить запчасти на аппарат для производства сладкой ваты Floss Boss? В частности регулятор температуры нагрева и металлическое кольцо (покрытое изолятором) на головке, в котором находится спираль? И еще - сколько стоит новый аппарат ?
Вадим
Из города Самара
02 10 2006
1095 просмотров
Здраствуйте. Какое оборудование нужно для изготовления пончиков помимо ПРФ-11/900: расстоечный шкаф, вытяжной зонт, мармит, тестомеситель, стойка, и т.д.? Какой комплект оборудования Вы можете посоветовать для создания пончиковой "под ключ" (при прогнозируемом спросе товара в 300-400 шт/ч)?
König-GmbH
Из города Berlin
26 11 2006
770 просмотров
Ингридиенты ( на 600 пончиков)? Потребляемая энергия (в час) ?
Евгения
Из города Москва
17 06 2010
1002 просмотра
Хочу купить карамелизатор. Подскажите, какие блюда можно готовить из карамельной смеси? Где я могу найти технологические карты?
елена
Из города минск
17 08 2006
687 просмотров
существует ли в продаже тесто для блинов или какие-то полуфабрикаты для этого бизнеса
Александр Соколов
Из города Красноярск
16 11 2006
1233 просмотра
Скажите, пожалуйста, можно ли полноценно жарить стейки на стальных ребристых поверхностях(например Gico или Bertos). Или надо искать только чугунные поверхности. Что вы вообще посоветуете для стейков электрическое?
тахир
Из города горно-алтайск Республика Алтай
17 09 2009
565 просмотров
Здраваствуйте! подскажите можно ли преобрести пищевые добавки FLOSSINE в г. Барнауле Новосибирске. возможна ли доставка почтой?
Алексей
Из города Тюмень
28 07 2006
916 просмотров
Скажите для какого теста иаспользуется данный тестомес с(Для тяжелого или нет)
Гродский М.Л.
Из города Москва
26 11 2008
867 просмотров
Код (28800) - R65040420
Здравствуйте. Был приобретен эл.Мотор для Lainox VE-106 по счету №СЧ8-049105 от 07.11.2008 г. Не подходит. У вас 6 проводов, унашего старого 8 проводов. Что делать. С уважением Михаил ООО"Диалоггазсервис" 385-81-12
Sabine
Из города Bamberg
22 10 2009
944 просмотра
Код (579) - 5044EX
wozmozhna li dostawka w germaniyu i kakowa budet zena s dostawkoy, hochu srawnit zenu s usa. kuplu tam gde wigodney predlozhat.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img